martes, 29 de diciembre de 2009
Me voy al Teatro
Desayuno: 2,5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- 1 rebanada pan senzial y margarina (2 ptos)
Media Mañana: 1 puntos
- Zumo de naranja natural (1 ptos)
Comida: 5 puntos
- Judias verdes con patata y cta de aceite (2 ptos)
- Solomillo de cerdo a la plancha (3 ptos)
- 1 kiwi
Merienda: 3,5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- Sandwich con salchichón de pavo (3 ptos)
Cena: 6,5 puntos
- Ensalada de tomate y queso fresco con orégano (5 ptos)
- Mousse de chocolate sveltesse (1,5 ptos
- Tomé una cerveza en el teatro (2,5 ptos).
puntos: 20,5
lunes, 28 de diciembre de 2009
Lunes de reentre
Desayuno: 0,5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
Media Mañana: 4 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (1 pto)
- 1 tostada pan integral con queso filadelfia light y jamón pavo (3 ptos)
Comida: 6 puntos
- Sopa de verduras (2 ptos)
- Merluza con angulas (4 ptos)
- 1 kiwi
Merienda: 3,5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- Sandwich con salchichón de pavo (3 ptos)
Cena: 8 puntos
- Sopa de fideos de sobre (2 ptos)
- Pechuga de pollo al queso azul (5 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
Puntos: 22
viernes, 25 de diciembre de 2009
Yo confieso
Palo, vamos a por ello.
26/12/2009
Desayuno: 2,5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- Zumo de naranja (0,5 pto)
- 6 galletas vitalinea (1,5 ptos)
Media Mañana: 0,5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
Comida: 9 puntos
- Carne guisada con alcachofas,Lentejas con verduras (8 ptos)
- 30 gr. de pan (1 punto)
- 2 mandarinas
Merienda: 3,5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- Sandwich con salchichón de pavo (3 ptos)
Cena: 6,5 puntos
- Sopa de fideos de sobre (2 ptos)
- Tortilla francesa con atún (3,5 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- Pera (o ptos)
Puntos: 22
martes, 22 de diciembre de 2009
Ayer el de la salud, hoy el día de la envidia
Desayuno: 2,5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- Zumo de naranja (0,5 pto)
- 6 galletas vitalinea (1,5 ptos)
Media Mañana: 0,5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
Comida: 5 puntos
- Lentejas con verduras (4 ptos)
- 30 gr. de pan (1 punto)
- 2 mandarinas
Merienda: 4,5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- Sandwich tostado con pavo y queso (4 ptos)
Cena: 7 puntos
- Ensalada de pimientos rojos asados con tomate y cebolla (2 ptos, del aceite)
- 120 gr. cinta de lomo (4 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- Pera (o ptos)
Puntos: 19,5 puntos. Empiezo a ahorrar para Nochebuena.
En el día de la salud
Desayuno: 4 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- Zumo de naranja (0,5 pto)
- 40 gr. de pan y margarina light (3 ptos)
Media Mañana: no he tomado nada
Comida: 8 puntos
- Pasta con angulas y gambas (7 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- 2 mandarinas
Merienda: 4 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- 50 gr. de pan tostado con margarina light (3,5 ptos)
Cena: 6 puntos
- Judías verdes con 100 gr. de patata y 1 cta. aceite (2 ptos)
- 100 gr de salmón a la plancha (4 ptos)
- Naranja
Puntos: 22 puntos. Como no me ha tocado la loteria pues 22 puntos si me hubiera tocado me hubiera comido 200. Bueno por lo menos tenemos salud
domingo, 20 de diciembre de 2009
Domingo
Desayuno: 1 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- Zumo de naranja (0.5 pto)
Media Mañana: 0.5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- Fruta
Comida: 6 puntos
- Coliflor con 1 cta. de aceite (1 pto
- 150 gr. de filete de ternera (3 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- Fruta
Merienda: 0.5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
Cena: 8,5 puntos
- Sopa de verduras (2 pto)
- Merluza con pimientos rojos asados. (5 pto)
- Yogurt desnatado (1.5 ptos)
Puntos: 16,5, tomaremos hoy un aperitivito así que tengo 7 puntos para ello.
jueves, 17 de diciembre de 2009
Viernes de cena de oficina
18/12/2009
Desayuno: 0.5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
Media Mañana: 1.5 puntos
- Cafe con leche de cafetería (1.5 pto)
- 1/2 piezas de fruta
Comida: 4 puntos
- Ensalada (1 pto por 1 cta. aceite)
- Filete de ternera a la plancha (3 ptos)
- 1 fruta
Merienda: 0.5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
Cena: A MORIR POR DIOS
Puntos: 6.5 puntos hasta la cena.
miércoles, 16 de diciembre de 2009
Recetas de Shatya y Mar
4 pimientos medianos (0 p)
200 gr. de carne de magro de cerdo picada (5 p)
200 gr. de tomate frito (0 p -según cómo lo hagas-)
90 gr. de arroz (6 p)
1 ct. de aceite (1 p)
cebolla (0 p)
ajo (0 p)
perejil (0 p)
sal (0 p)
TOTAL = 12 puntos = 3 puntos cada pimiento
Pechugas de pollo al roquefort (Receta de Mar)
Pechuga de pollo "a saciedad" 3
400ml leche desnatada 2
1 Cd aceite oliva 2'5
60g queso azul 5
2 cts maizena **
1 cebolla grande
Preparación :
En una cazuela antiadherente poner a calentar el aceite y dorar la cebolla en tiritas finitas a fuego bajo y con sal para que se ponga tierna . Cortar las pechugas en filetes, un poco gorditos para que queden jugosos y salpimentarlos. Añadirlos a la cazuela y dorarlos un poco , no demasiado para que no queden secos. Disolver la maicena en la leche e incorporarla a la cazuela. Añadir el queso en trocitos , con el calor se derretirá y se mezclará con la salsa , dejar que haga un chup chup y servir caliente..
Para el jueves
Desayuno: 0.5 puntos
- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
Media Mañana: 3 puntos
- Cafe con leche de cafetería (1.5 pto)
- 30 gr. pan con tomate y 1 cta. aceite (1.5 pto)
Comida: 6 puntos
- Pimientos rojos rellenos de arroz (5 pto)
- 30 gr. pan (1 pto)
- Fruta
Merienda: 2.5 puntos
- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- 30 gr. de pan tostado con margarina light (2 ptos)
Cena: 8,5 puntos
- Crema de verduras (1 pto)
- Pechugas al roquefort (5.5 ptos)
- 30 gr. de pan (1 pto)
- Yogurt desnatado (1.5 ptos)
Puntos: 20,5 puntos, algo caerá hasta los 23 puntos
Balance Semanal
18/10/09: Peso semanal 78,200
14/11/09: Peso semanal 77.300
20/11/09: Peso semanal 76.800
martes, 15 de diciembre de 2009
Recetitas ricas, ricas
Guisantes con pizcas de bacón (3 puntos)
Ingredientes
100 grs de guisantes (1 ptos)
30 gr. Pizcas de bacon (1 pto)
1 dientes de ajo
1 ct de aceite. (1 pto)
Elaboración
En una sartén ponemos el aceite a calentar mientras cortamos el ajo en laminas, cuando el aceite este caliente añadimos el ajo y cuando estén dorados añadimos los guisantes y que se rehoguen bien. En el último momento ponemos las pizcas de bacón y servimos.
Lomos de merluza en piperrada (4 ptos)-Creo que esta receta es de Mar
Ingredientes para dos personas:
400 gr de lomos de merluza 3 puntos/persona
2 cts de aceite de oliva 1.5 puntos
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
1 pimiento verde
4 pimientos del piquillo
175gr de tomate natural triturado
1 vasito de vino blanco
Eneldo
Sal
Elaboración.
Echamos el aceite en una cazuela, cuando esté caliente le echamos las verduras picaditas y rehogamos. Luego añadimos el vino, dejamos que evapore y añadimos el tomate, tapamos y dejamos cocer un poco. Luego echamos la sal y el eneldo. Metemos los lomos de merluza, tapar y dejar hacer al gusto.
Para mañana
lunes, 14 de diciembre de 2009
Pastel de Atún (3 puntos)
Se que esta receta circula por blogs y en el foro, yo la he copiado en concreto del blog de Dunia.
Pastel de atún (3 puntos)
Ingredientes
- 1 huevo 2 puntos
- 1 lata de atun natural 1 punto
- 1 cd de ketchup light (15gr) 0 puntos
- 1 cd mayonesa ligeresa sensacion (15gr) 0 puntos
Elaboración:
Se mezcla todo con la turmix y se pone en un molde, 5 minutos de microondas y listo Tiene tamaño sanchiw, asi que unas hojitas de lechuga, rodajitas de tomate, y una cena estupenda
Menos mal, Martes 15 y no 13
domingo, 13 de diciembre de 2009
Recetas de varias Wachys
De nuevo quiero dar las gracias a todas las blogeras por sus ricas recetas.
Salpicón de marisco (2,5 ptos) – Receta de Dunia
Ingredientes:
70gr de gambas peladas 1 puntos
1 tomate grande
1 pimiento italiano pequeño
½ cebolla grande
2ct de aceite de oliva 1.5 puntos
Vinagre
Sal
Elaboración:
Cortar todos los ingredientes en trocitos, aliñar con el aceite, la sal y el vinagre. Yo lo hago por la mañana para por la noche para que me coja saborcito.
Pollo a la mostaza relleno (3.5 puntos/racion) – Receta de Quién dijo Dieta
El pollo asado desde siempre me ha gustado mucho, y relleno ya ni digamos. Facil , rapido y sin complicaciones.
Ingredientes para dos personas:
- 2 pechugas de pollo (6 puntos)
- 2 lonchas de queso fundido light( 1 punto)
- 2 pimientos del piquillo
- 3 cucharadas de mostaza
- sal, pimienta y estragon
Abrimos las pechugas con ayuda de un cuchillo, formando un filete grande y fino. Salpimentamos por ambos lados, y ponemos en cada pechuga una loncha de queso y un pimento del piquillo abierto.
Cerramos bien con ayuda de un palillo y untamos las pechugas con mostaza.
Espolvoreamos con estragón y hornear en el horno a 180 ºC durante 15-20 minutos
BERENJENAS RELLENAS DE MERLUZA Y GAMBAS (4 P)- Receta de MAMI TESSA
Ingredientes (2 personas):
2 Berenjenas
140 gr. merluza congelada (2.5p)
100 gr. de gamba congelada (1.5p)
1 Cebolla
1 Cd de harina (1p)
1/2 vaso caldo pescado
1/2 vaso leche desnatada (0.5p)
1 Cd. de aceite (2.5p)
Queso rallado (***)
Elaboración:
- Cortamos las berenjenas por la mitad, hacemos unas incisiones con el cuchillo y metemos al micro 6 minutos. Reservamos y sacamos la carne, que trocearemos.
- Ponemos la merluza en un cazo, hervimos unos 5-6 minutos. Picamos y reservamos el caldo.
- En una sartén pochamos la cebolla bien picada, añadimos la merluza desmenuzada y las gambas y rehogamos. Añadimos la carne de las berenjenas y mezclamos. Añadimos la harina y rehogamos bien. Añadimos el caldo de pescado y la leche. Removemos hasta conseguir una masa compacta.
- Rectificar de sal y añadir un poco de nuez moscada. Rellenamos las berenjenas con la mezcla. Cubrir con el queso y hornear
Otra vez Lunes
sábado, 12 de diciembre de 2009
El domingo ya llegó
viernes, 11 de diciembre de 2009
Hamburguesas Kinder
Hamburguesa Kinder, esta receta es de Shatya también.
Ingredientes (para 2 personas)
sal (0 p)
perejil (0 p)
4 lonchas de jamón york o embutido de pavo (1 p)
40 gr. de queso emmental rallado (4 p)
1 cucharadita de aceite para engrasar la parrilla (1 p)
TOTAL = 6 puntos por persona (2 hamburguesas)
Preparación
Simplemente haz dos hamburguesas muy muy finas, coloca sobre una de ellas una loncha de jamón york y un puñadito de queso rallado y luego tapa con la otra hamburguesa. Prensamos bien, sobre todo por los lados para que no asome nada por los bordes. Repetimos la operación hasta terminar con la carne picada. Las hacemos a la parrilla con un poquito de aceite y listas para servir.
Recetas de Shatya
Arroz con pollo al curry
(para 2 personas)
Ingredientes
150 gr. de arroz (4 p a saciedad por persona)
400 ml. de caldo de pollo (0 p)
2 filetes gorditos de pechuga de pollo (2 p)
1 cucharadita de aceite (1 p)
1/2 lata de champiñones (0 p)
1/2 cebolla (0 p)
1 chorrito de vino blanco (0 p)
sal (0 p)
curry al gusto (0 p)
TOTAL = 5,5 p por persona
Preparación
Cortamos los filetes de pollo en trocitos y sazonamos. Podemos echar un poco de curry por encima al pollo en crudo para que se vaya acostumbrando a lo que le vendrá después.
Añadimos los trocitos de pollo a la olla con los champis y la cebolla y dejamos hacer hasta que el pollo cambie un poquito de color. A continuación echamos un chorrito de vino blanco y dejamos reducir.
Echamos el arroz y removemos un poco para a continuación echar el caldo de pollo. Sazonamos un poco el caldo y el arroz y añadimos tanto curry como queramos.
Dejamos cocer a fuego medio, removiendo de vez en cuando, hasta que el caldo se evapore del todo (si veis que el caldo se ha evaporado y el arroz aún está entero, ya sabéis añadís un poco más de caldo o simplemente agua hasta que arroz esté en su punto).
Por fín es sábado
jueves, 10 de diciembre de 2009
Pure de patatas casero
Puré de patatas
Ingredientes:
2 patatas medianas (2.5 pto)
Sal, pimienta y nuez moscada
2 o 3 cd de leche desnatada
1 ct de margarina ligera (1 pto)
Sale una fuente grande de puré de patatas por 2,5 pt
Preparación:
Se pelan las patatas y se pican en trozos, se cuecen en agua con sal durante 15 minutos. Se escurren y se machacan con un tenedor añadiendo la leche y la nuez moscada. Se mezcla todo con una ct de margarina ligera y se rectifica de sal y pimienta. Listo para servir
Para el viernes
miércoles, 9 de diciembre de 2009
Recetas
Hoy exactos 23
lunes, 7 de diciembre de 2009
Gracias por compartir vuestras recetas
½ cebolla pequeña
1 diente de ajo
1 ct aceite de oliva 1 punto
20gr de jamón serrano sin grasa 1
150gr de tomate natural triturado
15 gr de queso rallado***
Elaboración:
Separar la coliflor en ramitas y cocer en agua con sal. Picar la cebolla y el ajo y rehogar en el aceite. Añadir el jamón picado, y el tomate.
Disponer la coliflor en un plato o bandeja y cubrir con la salsa. Cubrir con el queso rallado y gratinar.
200 gr. de pechuga de pollo a filetes (4p)
2 lonchas de queso Light (2p)
2 lonchas de jamón serrano (2p)
Clara de huevo (0p)
Pan rallado (***) con ajo y perejil.
Elaboración:
Ponemos ½ loncha de queso y ½ loncha de jamón, enrollamos apretando fuertemente y pinchamos con un palillo para que no se nos deshagan al empanarlas.
Pasamos por la clara de huevo y el pan rallado. Para la receta de dieta se usan solo 3 ct. pan rallado.
Ponemos en la bandeja de horno y dejamos que se hagan a máxima potencia durante 20 minutos, dándole vueltas para que se doren por ambos lados.
Los que no estén a dieta se las pueden freír. En esta receta podemos contabilizar las pechugas a saciedad.
1 Ct. aceite (1p)
1 cebolla mediana(0p)
2 dientes de ajo (0p)
1 Pimiento verde (0p)
4 pimientos del piquillo (0p)
150 gr. tomate natural triturado (0p)
1 vasito de vino blanco (0p)
Eneldo, sal y pimienta.
Elaboración:
Añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore el alcohol.
Añadimos los pimientos del piquillo y el tomate y dejamos cocer unos 10 minutos.
Incorporamos la sal, la pimienta y el eneldo.
Metemos los lomos de merluza, tapamos y dejamos que se haga todo junto 5 minutos.
Martes festivo
Balance semanal
18/10/09: Peso semanal 78,200
14/11/09: Peso semanal 77.300
20/11/09: Peso semanal 76.800
domingo, 6 de diciembre de 2009
Lunes de puente
sábado, 5 de diciembre de 2009
Tiramisú (Ay oma que rico)
1 tarrina de queso Linessa ( si se usa otra marca , puntuarlo según sus valores nutricionales) 2 puntos
2 claras de huevo **
edulcorante
café
cacao en polvo *
Domingo constitucional
viernes, 4 de diciembre de 2009
Recetas para Navidad
Ingredientes:
Merluza (a saciedad - 3 puntos)
Pimientos asados (o puntos)
1 cda de aceite y algún puf (3 puntos)
Sal
Pimienta blanca
Elaboración
jueves, 3 de diciembre de 2009
Arroz con Pollo y Verduras
Arroz con pollo y verduras (Receta de Gynger) Para 4 personas
Ingredientes:
Arroz (4 puntos a saciedad cada uno)
300 gr de pechuga de pollo (6 ptos)
1 Cda de aceite (2.5 ptos)
Alcachofas
Judias verdes
1 diente de ajo
Cebolla
Tomate triturado
Pimiento verde
Sal y pimienta
Colorante o Azafrán
Preparación
Hacer un sofrito con el aceite, todas las verduras cortadas en trocitos y el pollo. Salpimentar. Cuando las verduras estén hechas añadir el arroz y el colorante y remover durante 2 minutos. Añadir el doble de agua que de arroz y tapar. Cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que el agua se haya consumido.
Sábado, sabadete
Viernes
miércoles, 2 de diciembre de 2009
Recetas del menú de mañana
Receta de Milaartesana en el foro de MR-WW
ALBÓNDIGAS CON TOMATE: tres albóndigas 1,5 puntos
Ingredientes
300 grs. ternera 6 puntos
1 huevo pequeño 2 puntos
sal, pimienta, comino, albahaca y orégano
1 cta. pan rallado
con ésto hacer las albóndigas (salen 11)
200 grs. tomate frito Dia 3 puntos
Preparación
Las albóndigas se ponen a "freir" en el horno, sin aceite, sólo con papel de horno en el fondo y quedan muy bien hechas. Se ponen en una cazuela y se pone el tomate y se deja que hiervan un poco y voila Albóndigas con tomate.
Receta de MAMi TESSA
Sopa Castellana 3.5 puntos
Ingredientes (2 personas)
3 Dientes de ajos (0p)
1 Cd. de aceite (2.5p)
1 Ct. pimenton
10 gr. de jamon sin grasa (1p)
50 gr. pan duro (2 p)
Caldo de pollo o verduras (0p)
1 Huevo Omega 3 (1.5 p)
1 clara huevo (0 p)
Elaboración
Doramos los ajos laminados en el aceite, sin que se quemen. Añadimos el jamón y rehogamos.
Añadimos el pimentón sin que se queme.
Cubrimos de caldo y dejamos cocer unos 5-8 minutos.
Batimos el huevo y la clara y lo añadimos. Cortamos el pan en rodajas y a la hora de servir lo ponemos por encima.
Receta también de Mami Tessa
Solomillo de cerdo con salsa de queso azul
Ingredientes (2p)
Solomillo cerdo saciedad (3p/persona)
30 gr. de queso azul (2.5p)
100 ml leche desnatada (0.5p)
Elaboración:
Cortamos el solomillo en medallones de
Como el jamón del bocadillo
martes, 1 de diciembre de 2009
Para el miércoles
lunes, 30 de noviembre de 2009
Ha llegado Diciembre y el frio
Balance semanal
11/10/09: Peso inicial 78,900
18/10/09: Peso semanal 78,200
14/11/09: Peso semanal 77.300
20/11/09: Peso semanal 76.800
domingo, 29 de noviembre de 2009
Sandwich con bechamel
Esta receta es de Mami Tessa, me encantan sus recetas y su blog, y bueno como veo que se hace rápidito pues para cenar.
SANDWICHES CON BECHAMEL. (5.5p)
Y el lunes de operación
Desayuno: 2 puntos
- Café cortado con leche desnatada (0,5 pto)
Media mañana: 1.5 puntos
- Café con leche de cafetería (1.5 pto)
- 1 fruta (0 pto)
Comida: 6,5 puntos
- Crema de espárragos o crema de calabacin (1 puntos)
- Mandarinas (0 ptos)
Merienda: 2 puntos
- Cafe con leche desnatada (0.5 punto)
Cena: 8 puntos
- Sandwich con bechamel (5,5 ptos)
viernes, 27 de noviembre de 2009
Un conjuro
Menestra de verdura con huevo poché
Hoy tenemos una receta sencilla pero no por ella menos buena. Una menestra de verduras frescas con huevo poché. Cada verdura tiene un tiempo...
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La verdad es que cuando una está a plan una de las cosas que más se echa en falta es tomar una buena pizza, y yo creo que siempre podemos ...
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Hoy tenemos una receta sencilla pero no por ella menos buena. Una menestra de verduras frescas con huevo poché. Cada verdura tiene un tiempo...
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Los puerros son una de las verduras que nunca debe faltar en nuestra cocina, s u temporada óptima abarca desde el otoño hasta la primera par...