domingo, 31 de enero de 2010

Tarta de manzana

Esta es la famosísima Tarta de Manzana de Dunia, tendríamos que hacerla una monumento porque está buenísima y además es muy, muy barata de puntos. Y lo mejor de todo es que te quitas el mono de bizcocho.


Tarta de manzana 6 puntos.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de harina (3 p)
  • 1 cucharada de edulcorante (0 p)
  • 1 yogur natural (0.5 p)
  • 1 huevo + 2 claras (2.5 p)
  • 1 sobre de levadura royal (0 p)
  • 2 manzanas grandes (0 p)

Elaboración:

Batir todos los ingredientes juntos menos las manzanas. Éstas cortarlas en rodajas y ponerlas en un molde, verter el resto de ingredientes sobre ellas.Precalentar el horno a 200º durante 10 minutos, meter el pastel y bajar a 180º durante 30 minutos.


Empieza Febrero

Lunes 1/02/2010

Desayuno: 0,5 punto

- Café cortado con leche desnatada (0,5 p)

Media mañana: 3,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 pto)
- 2 biscotes (1 p) con 2 quesitos light (1 p)
- 1 mandarina (0 ptos)

Comida: 5 puntos

- Sopa de verduras (1 p)
- Pavo adobado (3 p)
- 30 gr. pan (1 p)
- 1 pera

Merienda: 2,5 puntos

- Café cortado con leche desnatada (0,5 p)
- Tarta de manzana de Dunia (2 p)

Cena: 8 puntos

- Sopa castellana (4 p)
- Tortilla francesa de 1 huevo y 1 clara (3 p)
- 30 gr. pan (1 p)
- Pieza de fruta

sábado, 30 de enero de 2010

Menú del domingo (31/01/2010)

Domingo

Desayuno: 2,5 punto

- Café cortado con leche desnatada (0,5 p)
- zumo de naranja natural (0,5 p)
- Frutini (1,5 p)

Media mañana: 1,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 pto)
- mandarina (0 ptos)

Comida: 5,5 puntos

- Arroz caldoso con Sepia y gambas (5,5 p)
- 1 naranja

Merienda: 4 puntos

- Coca cola zero
- Sandwich caliente con pavo y queso light (4 p)
- Pieza de fruta

Cena: 6 puntos

- Sopita de fideos (2 p) con el caldo del cocido de ayer
- Brochetas de pollo con pimientos (3 p)
- Yogurt natural desnatado (0,5 p)


Menú del Sábado

Bueno, a pesar de comer fuera he sido muy buena, bebí agua mineral y comi un solomillo de ternera con ensalada y 1 croqueta de merluza (deliciosa) que voy a ver como me puntuo.

Y ha llegado el fin de semana y con los enanos en casa vamos a ver que preparamos para todos, Palo, igual hoy no te da tiempo por no tener los ingredientes, si quieres haz este menú mañana, más tarde de todos modos subiré algo para mañana.

Sábado

Desayuno: 2,5 punto

- Café cortado con leche desnatada (0,5 p)
- 30 gr. pan con 1 cta. mantequilla light (2 p)

Media mañana: 1,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 pto)
- mandarina (0 ptos)

Comida: 9 puntos

- Sopa de fideos (2 p)
- Garbanzos con la verdura del cocido (7 p)
- 1 rodaja de melón (0 pto)

Merienda:

- Pieza de fruta

Cena: 6,5 puntos

- Mejillones al vapor (2 p)
- 100 gr. Bacalao con 2 cdas de pisto (4 p)
- Yogurt natural desnatado (0,5 p)



jueves, 28 de enero de 2010

Viernes, 29 de Enero

Hermana, este menú es solo para tí, mañana trabajo mañana y tarde y me toca comer fuera, espero que mi jefe me invite a un sitio rico, rico y con pocos puntos.

Viernes

Desayuno: 2 punto

- Café cortado con leche desnatada (0,5 pto)
- Frutini (1,5 p)

Media mañana: 2 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 pto)
- Merenguito ligl (0,5 P)
- mandarina (0 ptos)

Comida: 7 puntos

- Alcachofas rehogadas con pizcas de bacón y 1 cta. aceite (3 p)
- 150 gr. ternera a la plancha y un tomate (3 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- 1 rodaja de melón (0 pto)

Merienda: 2 puntos

- 2 biscotes (1 pto).
- 4 rodajas de chorizo de pavo (1 pto)

Cena: 6,5 puntos

- Sopa con fideos (1,5 pto)
- 140 gr. de cinta de lomo (5 pto) con un tomate
- Naranja (0 ptos)



Ganga de Paté

Otra ganga que he encontrado y que qué rico que está la verdad. Es el Paté de Higado de Cerdo -50% Grasa de La Piara, vienen dos latas y cada una pesa 73 gramos.


Los valores nutricionales por cada 100 gr. son:

Valor energético: 168 Kcal.
Grasas: 11 g

Total valor por cada lata: SOLO 3 PUNTOS.

martes, 26 de enero de 2010

Receta de Spaguetis a la crema de Espinacas

Esta receta es del Blog de Shatya, que aunque la pobre dice que está muy liada siempre intenta actualizar su blog y me encanta.

ESPAGHETIS A LA CREMA DE ESPINACAS (Receta de Shatya)

Ingredientes: (para 2 personas)
  • 200 gr. de spaghetti o tallarines (4 p a saciedad por persona)
  • 1 cucharadita de margarina light (0,5 p)
  • 1/2 cebolla (0 p)
  • 100 gr. de espinacas (yo usé de las congeladas ya picadas) (0 p)
  • 2 vasos de leche desnatada (2 p)
  • 2 cucharaditas de maicena (0 p*)
  • sal (0 p)
  • nuez moscada (0 p)
TOTAL = 5 puntos por ración

Preparación

En una olla cocemos los spaghetti en agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté lista escurrimos y apartamos.

En un cazo derretimos la cucharadita de margarina y rehogamos la cebolla bien picada hasta que esté blandita. Añadimos las espinacas congeladas y dejamos que se descongelen.

En ese mismo cazo, añadimos un vaso y medio de leche y en el medio vaso que nos queda desleimos la maicena, incorporamos la mezcla y removemos todo bien.

Sazonamos al gusto, añadimos la nuez moscada y cuando la salsa adquiera la consistencia que queremos retiramos del fuego y la mezclamos con los spaghetti ya cocidos. Se le puede dar un "calentón" a todo junto en la olla en la que hervimos la pasta.

El resultado es una pasta muy muy suave que entra de maravilla y además con un poquito de verdura que los niños se comerán encantados!

Menú del Jueves

Desayuno: 0.5 puntos
  • Café cortado con leche desnatada (0.5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • 30 gr. pan con tumaca (2 p)

Comida: 5 puntos

  • Spaguettis a la crema de espinacas (5 p)
  • 2 mandarinas

Merienda: 3.5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • 30 gr. De pan (1 p) tostado con 1 cta. Mantequilla extraligera Arias (1 p)

Cena: 7.5 puntos

  • Sopa de verduras (1 p)
  • Tortilla francesa de 1 huevo y 1 clara con atún (4 p)
  • 30 gr. pan (1 p)
  • Pera (0 p)
  • Yogurt desnatado (1.5 p)
Hoy a 20 puntos tocamos

Menú del Miércoles

Desayuno: 1 puntos
  • Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
  • Zumo de naranja (0.5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • 30 gr. pan con tumaca (2 p)
  • Kiwi (0 p)

Comida: 8,5 puntos

  • Coliflor a la napolitana (2 p) - Ya la hemos tomado es la receta de Dunia está en Recetas.
  • Pollo asado al horno (4 p)
  • 2 mandarinas

Merienda: 2.5 puntos

  • Café cortado con leche desnatada (0,5 p)
  • 30 gr. De pan (1 p) tostado con 1 cta. Mantequilla extraligera Arias (1 p)

Cena: 5.5 puntos

  • Sopa de verduras (1 p)
  • Gallo a la plancha (3 p)
  • Pera (0 p)
  • Yogurt desnatado (1.5 p)
Clavado: 21 puntos

domingo, 24 de enero de 2010

Hoy le quitan a mi niño los brackets

Menú del Lunes, 25/01/2010

Desayuno: 1 puntos

  • Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
  • Zumo de naranja (0.5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • 30 gr. pan con tumaca (2 p)
  • Kiwi (0 p)

Comida: 4 puntos

  • Espárragos con 1 cta. mahonesa light (1 p)
  • Pechuga pollo a la plancha (3 p)
  • 2 mandarinas

Merienda: 3,5 puntos

  • Café con leche desnatada (0,5 p)
  • 30 gr. de pan con mantequilla y mermelada light (3 p)

Cena: 7 puntos

  • Pisto (2 p)
  • Bacalao fresco (3 p)
  • 30 gr. pan (1 p)
  • yogurt desnatado (1 p)

viernes, 22 de enero de 2010

Marmitako de Atún

MARMITAKO DE ATÚN (7 puntos por persona)

Ingredientes para 4 personas

  • 250 gr. Atún limpio – 6 p
  • 1 kg de patatas – 4 p (a saciedad)
  • Cebolla – 0 p
  • Ajo – 0 p
  • Pimiento rojo y verde – 0 p
  • 2 Pimientos choriceros – 0 p
  • 2 Cdas. De aceite – 4.5 p
  • Agua
  • Caldo de cocido

Elaboración

  • Remojar los pimientos choriceros. Escaldarlos en agua hirviendo, retirar la pulpa y reservar.
  • En una cazuela grande sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos, todo bien picado, con el aceite.
  • Añadir las patatas cortadas a trozos (conviene que las patatas sean harinosas), rehogar y cubrir con el caldo de pescado.
  • Cuando ya estén casi cocidas las patatas añadir la pulpa del pimiento choricero. Pasar por el pasapurés una patata con un poco de caldo y volver a añadir al guiso.
  • Agregar el atún en dados y apagar el fuego, sin que hierva más.
  • Dejar reposar unos minutos y servir.

Sale a 3 p + 4 p de las patatas a saciedad = 7 Puntos

Sábado, sábado, sábado

Menú del Sábado, 23/01/2010

Desayuno: 2.5 puntos

  • Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
  • Zumo de naranja (0.5 p)
  • Frutini (1.5 p)

Media Mañana: 1.5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • Kiwi (0 p)

Comida: 7 puntos

  • Marmitako de atún (7 p)
  • 2 mandarinas

Merienda - Cena: Como celebro mi cumple y el de mi hijito (Dios proveerá). El domingo lo haré light, light, light. Prometo.


jueves, 21 de enero de 2010

Dia del cumple de mi hijo

Es viernes y mi enano mayor cumple 12 años, que horror, me hace vieja, menos mal que con la dieta me estoy quedando como si tuviera 20 años, jua, jua, jua... Bueno, bromas aparte, continuamos con lo nuestro.

22/01/2010

Desayuno: 2 puntos

- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- 6 galletas Vitalinea desayuno (1.5 ptos) o 1 Frutini (1,5 p)

Media mañana: 3,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 pto)
- Tostada de 20 gr. pan con tumaca (2 ptos)
- 1 pera

Comida: puntos 6.5 puntos

- Alcachofas rehogadas con ajito (1 ptos aceite)
- 2 filetes de cinta de lomo a la plancha (4 puntos)
- Yogurt desnatado (1.5 ptos)

Merienda: 3 puntos

- Coca Cola Zero.
- Sandwich de salchichon de pavo (3 ptos)

Cena: 7,5 puntos

- 35 gr. Sopa de fideos (2 ptos)
- Tortilla francesa con 1 huevo y 1 clara y una lata de atún (4,5 ptos)
- 30 gr.pan (1 p)
- 2 mandarinas (0 ptos)

Salen 22.5 puntos

miércoles, 20 de enero de 2010

Ganga

Y aquí otra ganga que creo usaré mucho, por lo pronto mañana para las coles de bruselas.

Cada paquetito pesa 50 gr. y tiene por cada 100 gr. 175 kcal y 5 gr. de grasa, lo que sale 1 paquete a 1,5 puntos pero si usas los dos sale a 3,5 puntos (lo dice Santa Flexi bendita, así que no seré yo quién le lleve la contraria.

Empanadillas de Atún

Empanadillas de atún (4 empanadillas - 5 puntos)

Ingredientes

- 12 obleas grandes de la Cocinera (14,5 p)
- Cebolla (0 p)
- Pimiento verde (0 p)
- 2 latas atún natural (2 p)
- Huevo cocido (2,5 p)
- 1 cta. aceite (1 p)
- 4 Cdas de tomate Orlando light (0,5 p)

Preparación

En el aceite caliente poner la cebolla y el pimiento picadito, pochar, cuando esté se le añade el atún desmenuzado, el huevo duro picadito, mezclarlo todo bien junto con el tomate frito light.

Se rellenas las obleas y se meten en el horno pintadas con clara de huevo y dejar cocer entre 10 y 15 minutos.

Jueves, jueves, ya queda menos para el finde.

Menú del Jueves, 21/01/2010

Desayuno: 1 puntos

  • Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
  • Zumo de naranja (0.5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • Tostada con tomate (2 p)
  • Kiwi (0 p)

Comida: 7 puntos

  • Coles de bruselas con jamón (3 p)
  • Solomillo de cerdo a la plancha con vinagre (4 p)
  • 2 mandarinas

Merienda: 3.5 puntos

  • Café con leche desnatada de cafetería (1,5 p)
  • 30 gr. De pan (1 p) tostado con 1 cta. Mantequilla extraligera Arias (1 p)

Cena: 7.5 puntos

  • 4 Empanadillas de atún (5'5 p)
  • Ensalada de tomate con ajo y orégano (1 p - por 1 cta. de aceite)
  • 30 gr. Pan (1 p)
  • Pera (0 p)

martes, 19 de enero de 2010

Gangas

Voy a ir subiendo las gangas que me gustan y compro para tenerlas siempre a mano, y empiezo por:

Pizcas de Bacon (El paquete entero de 80 gr. son 2 puntos)

Daditos de Bacon de 4x4x4 mm, que encontrarás en cada bocado, gracias a su pequeño tamaño que se reparte perfectamente por todo el plato. Muy fáciles de preparar, saboréalas crudas al instante o a fuego lento en un sólo minuto. Con un 60% menos de grasa en comparación con otros productos de la misma categoría, enriquecen todos tus platos.
Ingredientes: Panceta de cerdo, agua, aceite de girasol, sal, azúcar, estabilizador (E-451i), aromas, especias, antioxidante (E-316) y conservador (E-250).
Información nutricional: Valor energético:119kcal / 500 kJ Proteinas:18g Hidratos de Carbono:0,5g Grasas:5 g (Valores medios por 100g de producto)

Bocadillo de atún, aceitunas y pimientos del piquillo 6'5 puntos

Esta es una receta que ha subido Mar al Foro de MR en el post de temas de las reuniones. Así que es una receta original WW.

Bocadillo de atún, aceitunas y pimientos del piquillo 6'5 puntos

Ingredientes

  • Pan de barra (100g) (4 p)
  • 1 lata pequeña de atún natural (1 p)
  • hojas de lechuga
  • 1 pimiento de piquillo
  • 5 aceitunas verdes sin hueso (0'5 p)
  • perejil picado
  • 1 ct de aceite de oliva (1 p)

Preparación

Triturar el pimiento con el aceite de oliva hasta que quede una salsa roja con la que untar el interior del pan. Colocar encima de una rebanada la lechuga, el perejil picado, el atún escurrido y las aceitunas. Tapar con la otra rebanada.

Macarrones carbonara

Hermana, estoy pendiente de confirmar con el Foro de MR si está bien puntuado pero creo que va a ser que sí. No veas que gente más estupenda hay en el foro de verdad.

Receta de Macarrones a la Carbonara (7 p por persona)

Ingredientes para tres raciones


- Pasta a saciedad-4 p
- 80 gr. pizcas de bacón - 2 p
- 1 poco de cebolla - 0 p
- 100 gr. nata ligera para cocinar - 6 p
- Medio vaso de leche desnatada - 0.5 p
- 1 ct. aceite oliva - 1 p

Elaboración

Calentar el aceite y poner la cebolla muy picadita y rehogar, cuando esté un poco pochado poner las pizcas de bacón y rehogarlo todo junto.

Finalmente poner medio bote de nata ligera y el medio vaso de leche desnatada mover y poner los macarrones ya cocidos. Calentar todo junto y servir caliente.

Qué rico me ha quedado el miércoles

Menú del Miércoles, 20/01/2010

Desayuno: 2 puntos

  • Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
  • Frutini (1,5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

  • Café con leche de cafetería (1,5 p)
  • Tostada con tomate (2 p)

Comida: 7 puntos

  • Macarrones a la carbonara (7 p)
  • 2 mandarinas

Merienda: 2.5 puntos

  • Café con leche desnatada de cafetería (1,5 p)
  • 30 gr. De pan (1 p) tostado con 1 cta. Mantequilla extraligera Arias (1 p)

Cena: 7.5 puntos

  • Bocadillo de atún, aceitunas y pimientos del piquillo (6'5 p)
  • Yogurt natural desnatado vitalinea (1 p)

lunes, 18 de enero de 2010

Que día más soso

Menú del Martes, 19/01/2010

Desayuno: 2 puntos

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Frutini (1,5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 p)
- Tostada con tomate (2 p)

Comida: 8 puntos

- Rabo de toro en salsa (7 p) / Paloma o carne en salsa o filete de ternera a la plancha
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 mandarina

Merienda: 3 puntos

- Café con leche desnatada de cafetería (1,5 p)
- barrita delisima naranja-choco (1,5 p)

Cena: 6.5 puntos

- Sopa de fideos de sobre Ligeresa (1 p)
- Chuletas de pavo a la plancha (3 p) con ensalada de tomate (1 p)
- 30 gr pan (1 p)
- Fruta

Día de cumpleaños

Qué depresión, hoy es mi cumple, me caen 43 añazos, me he levantado con dolor de estómago, me han tirado mis hijos de las orejas, ... Menos mal que hoy me tocaba pesar y he bajado a 75.600 kg, así que con ánimo empiezo la semana. Por cierto mi hermana también ha bajado 1 kg.

Menú del lunes 18/01/2010


Desayuno: 1.5 punto

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Zumo de naranja (1 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 p)
- Tostada con tomate (2 p)

Comida: 6 puntos

- Judías verdes rehogadas con pimentón (2 p)
- Pechuga de pollo a la plancha (3 p)
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 mandarina

Merienda: 3,5 puntos

- Café cortado con leche desnatada (0,5 p)
- Sandwich de salchichón de pavo (3 p)

Cena: 6.5 puntos

- Sopa de fideos de sobre Ligeresa (1 p)
- Emperador a la plancha (3 p)
- 30 gr pan (1 p)
- Mousse de chocolate Sveltesse (1,5 p)


viernes, 15 de enero de 2010

Risotto con setas y boletus (receta mia)

Risotto con setas y boletus (receta mia)

Puntos por persona (5.5 p)

Ingredientes:

  • Arroz a saciedad (4 p a saciedad por persona)
  • 2 Cd. Aceite (4.5 p)
  • Setas varias y boletus (0 p)
  • Cebolla (0 p)
  • Pimiento verde (0 p)

Elaboración

En una paellera se pone el aceite cuando esté caliente se pica la cebolla y el pimiento verde, se pocha un poco y se añaden las setas y los boletus para que se cocinen un poco y suelten el agua.

A continuación se pone el arroz y se cubre con agua dejando que cueza durante 15 minutos aproximadamente, debe quedar meloso.

El domingo me sale ajustadito

Menú del domingo: 17/01/2010

Desayuno: 2 punto

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Frutini (1.5 p)

Palo, tus las galletas de madera.

Media Mañana: 0,5 puntos

- Café cortado con leche desnatada (0,5 p)

Comida: 7.5 puntos

- 6 CD de Arroz blanco hervido (2.5 p)
- Carrilladas de ternera en salsa (5 p)
- 1 mandarina

Merienda: 4,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 p)

Cena: 8 puntos

- Guisantes o habas con jamón light de día o pizcan de bacón Argal(3 p)
- Bacalao fresco con pisto (5 p)
- 30 gr pan (1 p)
- Fruta (0 p)

22,5 puntos.

Sábado, sabadete

Menú del Sábado: 16/01/2010

Desayuno: 3 punto

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Zumo de naranja con pulpa (0,5 p)
- 30 gr. de pan tostado con margarina (2 p)

Media Mañana: 1,5 puntos

- Café con leche cafeteria (1,5 p)

Comida: 6 puntos

- Risotto de arroz con setas y boletus (5 p)
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 mandarina

Merienda: 4,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 p)
- Sandwich de chorizo de pavo (3 p)

Cena: 6.5 puntos

- Sopa de fideos ligera (1 ptos)
- Pinchos de jamón de cerdo con ensalada de tomate (4 p)
- 30 gr pan (1 p)
- Fruta (0 p)

21,5 puntos.

jueves, 14 de enero de 2010

Receta de Wachi del Foro MR

“Wachi´s sandwich”.......... 5 ptos. total
Investigando un poquito para preparar una cena original conseguí esto:

·Fajita Kit, torta de harina de trigo, 30 gr.- 1 pto.
·1 rodaja de piña en almíbar ligero de Mercadona.- 0,5 ptos.
·3 uds. jamon york finas lonchas.- 0,5 ptos.
·Lechuga.- 0 ptos.
·Tomate.- 0 ptos.
·2 cds. de salsa de yogur light.- 0 ptos.
·1 cd. De queso rallado semigraso ligero.- 1 pto.
·80 grs de pechuga de pollo sin piel.- 2 ptos.

“Salsa de yogurt light” ........ 0,5 ptos total toda la salsa

1 yogurt desnatado natural edulcorado Vitalínea.- 0,5 pt
+ el chorro de medio limón .- 0 pt
+ 2 cucharadas de mostaza .- 0 pt
+ un poco de pimienta .- 0 pt

Preparación

El invento es muy rápido y sencillo:
Preparas la pechuga a la plancha yo le doy un poquito con el spray con aceite y no hay que añadirle más puntos.
A parte preparas la salsa de yogurt que está bien buena.
Troceas la rodaja de piña, el tomate, la lechuga, el jamón york y la pechuga. La colocas sobre la torta de trigo, le añades la salsa de yogurt y espolvoreas el queso rallado.
Yo no lo enrollo, lo doblo como si fuera un sobre abierto y lo pincho con un palillo para que no se desmonte.

El día de la niña bonita

Menú del Viernes: 15/01/2010

Desayuno: 1 punto

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Zumo de naranja con pulpa (0,5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Café con leche cafeteria (1,5 p)
- 30 gr. de pan con tomate (2 p)
- kiwi (o ptos)

Comida: 7 puntos

- Judías verdes con 1 cda mahonesa ligeresa sensación (1 pto)
- Solomillo de cerdo a la plancha con salsa picante carrefour (5 pto)
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 mandarina

Merienda: 4,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 p)
- Sandwich de chorizo de pavo (3 p)

Cena: 6.5 puntos

- Wachi sandwich (5 ptos)
- Tarta de queso con fresa 0% (1.5)

21,5 puntos.

miércoles, 13 de enero de 2010

Pisto Manchego baratito

PISTO MANCHEGO (1P/Racion) – Receta de Mami tessa

Ingredientes (2 personas):

  • 1 Cd. de aceite (2.5p)
  • 1 Pimiento verde carnoso (0p)
  • 1 Pimiento rojo carnoso (0p)
  • 1 Calabacín (0p)
  • 1 Cebolla (0p)
  • 1 Berenjena (0p)
  • Tomate troceado ( 0p)

Elaboracion:

Poner el aceite en una sartén antiadherente. Ir rehogando la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el calabacín y la berenjena.

El secreto de este plato para hacerlo con tan poco aceite es ir pochando las verduras a fuego lento, con la sartén tapada. Con el agua que nos va soltando se van haciendo las verduras divinamente.

Acompañarlo con un huevo (2.5 p)

Crema de Calabacín

Crema de calabacín Shatya

TOTAL RECETA = 4 p = 1 p por ración
Ingredientes (para 4 raciones)

  • 1 Kg. de calabacines (0 p)
  • 1 cebolla (0 p)
  • 1 ct. de aceite (1 p)
  • 1 vaso de leche (1 p)
  • 1 vaso de agua (0 p)
  • 4 quesitos light (2 p)
  • sal (0 p)
  • nuez moscada (0 p)

Preparación

En una olla, echamos la cucharadita de aceite y rehogamos la cebolla bien picada. Cuando esté doradita, echamos los calabacines partido en trocitos pequeños.

Añadimos el vaso de leche y el vaso de agua, la sal y la nuez moscada y dejamos cocer unos 10 ó 15 minutos hasta que el calabacín quede blandito.

Pasado este tiempo, apagamos el fuego y echamos los 4 quesitos y dejamos reposar otro ratito. Después, pasamos todo por la batidora y listo. Si sobra se puede congelar.

Al jueves de cabeza

Menú del Jueves, 14/01/2010

Desayuno: 2.5 punto

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Zumo de naranja con pulpa (0,5 p)
- Frutini (1,5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Café con leche cafeteria (1,5 p)
- 30 gr. de pan con tomate (2 p)
- Pera (o ptos)

Comida: 7 puntos

- Potaje con espinacas y bacalao (6 p)
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 mandarina

Merienda: 2,5 puntos

- Café con leche desnatada (0,5 p)
- Tostada pan Senzial con 1 cta. mangarina ligera (2 p)

Cena: 5.5 puntos

- Crema de Calabacín (2 p)
- Pisto manchego (1 p) con 1 huevo a la plancha (2.5 p)
- Pieza de fruta

21 puntos.

martes, 12 de enero de 2010

A mitad de semana

Menú del Miércoles 13/01/2010

Desayuno: 2.5 punto

- Café cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Zumo de naranja con pulpa (0,5 p)
- Frutini (1,5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Café con leche cafeteria (1,5 p)
- 30 gr. de pan con tomate (2 p)
- Pera (o ptos)

Comida: 6 puntos

- Coliflor 1 cta. aceite (1 pto)
- Filete de ternera a la plancha (4 p)
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 kiwi

Merienda: 4,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 p)
- Sándwich de salchichón pavo (3 p)

Cena: 5 puntos

- Sopa de verduras (0,5 p)
- Gallo a la plancha (3 p)
- Mousse de chocolate sveltesse (1.5 p)
- Pieza de fruta

21.5 puntos.

lunes, 11 de enero de 2010

Rape a la Cazuela - Receta de Mar

Rape a la cazuela (receta de La Cocina ww de Mar): 5'5 puntos por persona

Ingredientes:

1 cola de rape "a saciedad" (3 p)
2 cts aceite (1'5 p)
100g guisantes congelados (1 p)
2 ñoras (pimientos secos)
1 cebolla
1 tomate
ajo
perejil
1 copita de vino blanco
200ml de caldo de pescado (puede ser de cubitos)
guindilla (opcional)

Preparación:

- Poner las ñoras en remojo en un poco de agua caliente.
- En una cazuela poner el aceite a calentar.
- Dorar un poco el rape.
- Rallar la cebolla y pocharla en el aceite con un poquito de sal para que esta sude y se ponga tierna. Rallar el tomate y el ajo, sacarle la carne a las ñoras con un cuchillo o cucharilla, añadirlo todo a la cazuela con un poco de perejil y un trocito de guindilla , si no se desea el toque picante , omitir ese paso, sofreirlo todo.
-Añadir el vino y los guisantes, dejar reducir, añadir el caldo y cocer unos minutos más. Servir caliente.

Dorada al horno - Receta de la Cocina WW de MAR

Mar, como siempre, gracias por tu incalculable ayuda, me encantan tus recetas y tu blog.

Dorada al horno 5'5 puntos (Está también es de Mar)


Ingredientes:

1 dorada de ración "a saciedad" 3 puntos
200 g patatas 2'5 puntos
1 tomate
1 pimiento rojo
1 cebolla
1 vaso vino blanco
perejil
limón
sal

Preparación:

Una vez se tenga la dorada bien limpia , hacerle unos cortes en el lomo. En una fuente para horno , hacer una cama con las patatas y las hortalizas a rodajas finas , poner sal y encima la dorada . Cortar una rodaja de limón , partirlo por la mitad y ponerlo en los cortes que se le han hecho en el lomo al pescado , sal , perejil , y el vaso de vino . Cocer en el horno hasta que las patatas estén hechas . Retirar la piel de la dorada y servir con la guarnición de patatas y verdura..

Menu ajustadito, ajustadito

Menú del Martes 12/01/2010

Desayuno: 2,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 p)
- Zumo de naranja con pulpa (0,5 p)
- 1 Frutini (1,5 p)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Cafe con leche cafeteria (1,5 p)
- 30 gr. de pan con tomate (2 p)
- Pera (o ptos)

Comida: 7,5 puntos

- Judias verdes con 1 cta. aceite (1 pto)
- Rape a la Cazuela y la Palo Doradas al horno (5,5 p)
- 30 gr. de pan (1 p)
- 1 kiwi

Merienda: 2,5 puntos

- Café con leche de cafetería(1,5 ptos)
- Plátano (1 p)

Cena: 6,5 puntos

- Sopa de verduras (0,5 p)
- Pollo a la miel con mostaza (6 p)
- Pieza de fruta

22,5 puntos.

Pollo a la miel con mostaza

Pollo a la miel (y mostaza)-Receta de Shatya, que a la vez es receta de Mar (esto me consuela porque significa que no solo yo cotilleo todos los blogs de las superwachis)

Ingredientes:

- Cuartos traseros de pollo (20 puntos a 5 puntos por cada cuarto)
- Hierbecitas (romero, tomillo, orégano, pereji) (0 p)
- 3 cucharadas soperas de miel (3 p)
- 1 cucharadita de mostaza dijon (0 p)

TOTAL = 6 p por ración


Básicamente lo único que hay que hacer es, en un bol echar la miel, la mostaza y un montonazo de hierbajos.

Con la ayuda de una brocha untamos bien nuestras piezas de pollo por todos lados. No hay que gastar todo el "mejunje" a la primera porque vamos a poner el pollo de todos los lados para que se haga por todas partes y cada vez que le demos la vuelta habrá que ponerle más "bronceador" de miel.

30 minutitos por arriba, 30 minutitos por abajo y un poquito de propina para que coja todo el color y cuando nuestro criterio (y nuestro hambre) nos diga, sacamos y servimos.


domingo, 10 de enero de 2010

Podremos ir a trabajar mañana?

En Madrid lleva nevando desde las 17:30 son las 22 horas y todavía no ha parado. Aunque mañana no podamos ir a currar la dieta tendremos que iniciar.

Menú del lunes 11/01/2010

Desayuno: 0,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- 30 gr. de pan con tomate (3 ptos)

Comida: 8 puntos

- Patatas con sepia (7 puntos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- 1 kiwi

Merienda: 3 puntos

- Café con leche de cafetería(1,5 ptos)
- barra de cereales naranja/chocolate (1,5 ptos)

Cena: 6 puntos

- Coliflor con 1 cta. de aceite (2 ptos)
- Tortilla de 1 huevo y 1 clara con calabación (4 ptos)
- Pieza de fruta

21 puntos.

viernes, 8 de enero de 2010

Al curro otra vez

08/01/2010

Desayuno: 0,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)

Media Mañana: 3,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- Tostada con tumaca (3 ptos)

Comida: 5.5 puntos

- Coliflor con aceite y vinagre (1.5 puntos)
- Filete de pollo a la plancha (3 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- 1 kiwi

Merienda: 4,5 puntos

- Café cortado con leche desnatada(0.5 ptos)
- Sandwich mixto con pavo (4 ptos)

Cena: 9.5 puntos

- Judías verdes con patata y 1 cta. aceite (2 ptos)
- Salchichas sabrosanas (4 ptos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- Tarta de queso 0% (1.5 ptos)

22,5 puntos.

jueves, 7 de enero de 2010

Hemos sobrevivido a las Navidades

Pues sí, hemos sobrevivido a la Nochebuena, Nochevieja y Reyes, estos últimos malamente con el rosconcito relleno de nata, el chocolatito de la tarde, bueno un caos. El caso es que hoy es jueves, 7 de Enero, me acaban de dar el alta de mi operación y sigo pesando 76 kilos, hoy comienzo siguiendo nuestra estupenda dieta WW. Ánimo Palo vamos a ello.

04/01/2010

Desayuno: 0,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)

Media Mañana: 2,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- 2 rebanada pan senzial y margarina (2 ptos

Comida: 8 puntos

- Patatas con sepia (7 puntos)
- 30 gr. pan (1 pto)
- 1 kiwi

Merienda: 5,5 puntos

- Café con leche de cafetería(1,5 ptos)
- Sándwich mixto de pavo y queso (4 ptos)

Cena: 6 puntos

- Sopa de sobre ligeresa (2 pto)
- Filete de ternera a la plancha (4 ptos)
- Pieza de fruta

22,5 puntos.

lunes, 4 de enero de 2010

Martes de Reyes

Ya vienen los Reyes, yo éste año no he pedido casi nada, es más estoy dispuesta a dar, 3 kilos a Gaspar, 3 a Baltasar y 4 a Melchor. En total serían 10 kilos menos, jua, jua, jua ójala.

Bueno para mañana tenemos 05/01/2010

Desayuno: 2,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- 2 rebanada pan senzial y margarina y mermelada hero diet (3 ptos)

Media Mañana:

Comida: 8 puntos

- Garbanzos con arroz (8 ptos)
- 1 kiwi

Merienda: 0,5 puntos

- Café con leche desnatada (0.5 pto)

Cena: 12 puntos

- El resto de puntos los usaré en la cena que esta noche ceno con mi maridito sola en plan especial.

Hoy los 23 caen

Peso Semanal

Como no podía ser de otra manera, hoy me he pesado, y dentro de lo malo estoy contenta, solo he cogido medio kilo, así que a partir de ahora volveré a poner el peso semanal y a partir de la semana que viene, si la Palo quiere, también pondré el suyo para que así sea como más obligado hacer la dieta.

4/01/2010: Peso inicial semanal: 76 kilos.

domingo, 3 de enero de 2010

Vamos a por ello

Bueno, todavía nos queda el día de reyes pero está claro que hay que empezar a portarse bien así que Palo, vamos a ello.

04/01/2010

Desayuno: 2,5 puntos

- Cafe cortado con leche desnatada (0.5 pto)
- 1 rebanada pan senzial y margarina (2 ptos)

Media Mañana: 1,5 puntos

- Café con leche de cafetería (1,5 ptos)

Comida: 6 puntos

- Lombarda rehogada (3 ptos)
- Pechuga de pollo a la plancha (3 ptos)
- 1 kiwi

Merienda: 3,5 puntos

- Café con leche desnatada (0.5 pto)
- Sandwich con salchichón de pavo (3 ptos)

Cena: 7,5 puntos

- Judías verdes con aceite (3 ptos)
- Tortilla de atún (4,5 ptos)- 1 huevo+1 clara 2,5 ptos y 1 lata de atún (1 pto)+ 1 cta. de aceite (1 pto)
- Pieza de fruta

21 puntos.

Ensalada de Alubias Blancas

Llega el verano y con el calor nos apetece más tomar platos más frescos y sanos. Hoy os quiero dejar una receta muy buena con  judías bla...