Risotto con setas y boletus (receta mia)

Risotto con setas y boletus (receta mia)

Puntos por persona (5.5 p)

Ingredientes:

• Arroz a saciedad (4 p a saciedad por persona)
• 2 Cd. Aceite (4.5 p)
• Setas varias y boletus (0 p)
• Cebolla (0 p)
• Pimiento verde (0 p)

Elaboración

En una paellera se pone el aceite cuando esté caliente se pica la cebolla y el pimiento verde, se pocha un poco y se añaden las setas y los boletus para que se cocinen un poco y suelten el agua.

A continuación se pone el arroz y se cubre con agua dejando que cueza durante 15 minutos aproximadamente, debe quedar meloso.