La receta de hoy es muy sencilla y rápida de hacer, en esta ocasión he tomado la vía rápida y en lugar de rellenar yo el pollo, he usado el Roti de pollo relleno de manzana y champiñones de @dia_esp y lo he preparado con verduras que le dan un sabor estupendo.
En esta receta he usado jengibre fresco que además de aportar un sabor exquisito está repleto de nutrientes y tiene multitud de beneficios, ya que es antiinflamatorio y antioxidante, además reduce la hinchazón abdominal después de las comidas y acelera el metabolismo.
Espero que os guste, mi hijo es un entusiasta de esta receta, para él acompañado de un poco de arroz blanco es una de sus comidas favoritas.
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