Solomillo de pavo a la naranja y mostaza

 

Esta receta la he tuneado de una que vi en la web de Directo al Paladar, el original lo encontráis pinchando en el enlace anterior. Aquí os dejo como ha quedado y como podéis ver muy bien de puntos, y realmente estaba muy bueno.

 

 

Solomillo de pavo a la naranja y mostaza - 5 pp

Ingredientes

• Solomillo de pavo
• Cebolla Zumo de una naranja
• 2 ctas. mermelada light
• 1 cda mostaza
• 1 cta. aceite
• 2 cdas. vino blanco
• 1 cta. azúcar moreno

Instrucciones:

1. Cortar el dolomillo en trozos pequeños y saltear. Retirar.
2. En la sartén poner la cebolla y pocharla.
3. Añadir el zumo de naranja, la mostaza y la mermelada de naranja amarga y dos cucharadas de vino blanco.
4 Añadir el pavo y la cucharadita de azucar moreno. Dejar unos 10 minutos hasta que reduzca.

Ensalada Delicious

 

Esta fue mi cena de anoche, la he llamado Ensalada Delicious porque la he preparado toda con productos de esta marca de DIA, que conocimos gracias a una cata de "cervezas y aperitivos" que realizamos en el mes de Septiembre bajo el título "Demos la vuelta al Dia". Nos parecieron productos de alta calidad y además la relación calidad/precio nos ha parecido inmejorable.

Ingredientes:

- 3 pimientos de piquillo Delicious - 0 pp

- 5 anchoas delicious - 1 pp (la lata entera sale 3pp)

- 75 gr. Bonito del Norte Delicious - 3 pp

- Piparras - 0 pp

- Vinagre

- 1 ctas. aceite - 1 pp

- Sal

Preparación.

Disponer en el plato primero los pimientos, luego el bonito, las anchos y las piparras. Salpimentar y poner el aceite y el vinagre

Total receta - 5 pp

Al rico estofado de pavo

Una receta muy rica y fácil de preparar, con las cantidades que pongo sale 18 pp todo y sale para cuatro raciones, así que redondeando 5 pp por plato. Espero que os guste

Ingredientes   1 g Pimiento rojo, cortado en trozos pequeños      1 g Pimiento verde, cortado en trozos pequeños      1 g Cebolla tierna o cebolleta, cortado fino      1 g Tomate pelado troceado      500 g Pavo entero sin piel, cortado en trozos medianos     75 ml Vino blanco     1 cda(s) Aceite de oliva      100 g Champiñón    Instrucciones 1. Picar las verduras en trozos pequeños y en una cazuela con 1 cda aceite sofreir lentamente 2. Una vez pochado todo poner el pavo y dorar un poco. 3. Añadir el vino y un poco de caldo verduras y dejar unos quince minutos.

Pollo al curry con calabacín y setas a la plancha

Es una receta rapidísima y buenísima y solo 5 PP

Ingredientes:

• 150 gr. pechuga de pollo - 4PP
• Setas
• 1/2 Calabacín
• Curry
• 1 cta aceite

  

Preparación:

- Poner unas gotas de aceite en la plancha y poner el calabacín partido en rodajas finas, una vez listo reservar.
- Hacer lo mismo con las setas añadiendole un poco de ajo en polvo y Reservar.
- En la misma sartén introducir el pollo que hemos aliñado con sal y curry y dorarlo.
- Poner todo junto en un plato y a disfrutar.

Al rico desayuno por 5 PP

 

Zumo de naranja natural - 0 pp

Café con leche desnarada - 1 pp

30 gr. pan - 3 pp
Tomate - 0 pp
1 cta. aceite - 1 pp

Total - 5 PP