Al rico estofado de pavo

Una receta muy rica y fácil de preparar, con las cantidades que pongo sale 18 pp todo y sale para cuatro raciones, así que redondeando 5 pp por plato. Espero que os guste

Ingredientes   1 g Pimiento rojo, cortado en trozos pequeños      1 g Pimiento verde, cortado en trozos pequeños      1 g Cebolla tierna o cebolleta, cortado fino      1 g Tomate pelado troceado      500 g Pavo entero sin piel, cortado en trozos medianos     75 ml Vino blanco     1 cda(s) Aceite de oliva      100 g Champiñón    Instrucciones 1. Picar las verduras en trozos pequeños y en una cazuela con 1 cda aceite sofreir lentamente 2. Una vez pochado todo poner el pavo y dorar un poco. 3. Añadir el vino y un poco de caldo verduras y dejar unos quince minutos.

Recetas

Patatas con calamares o sepia (Para cuatro personas)

Ingredientes

- Patatas a saciedad (16 puntos)

- 500 gr Calamares o sepia (8 puntos)

- Ajo

- Cebolla

- Tomate natural

- Pimiento verde

- 1 cda. de aceite (2.5 puntos)

Preparación

- En una olla echamos la cucharada de aceite y cuando está caliente añadimos el ajo troceado, cuando empiece a dorarse se añade la cebolla, pimiento verde y cuando está un poco pochado el tomate natural.

- Dejamos que se haga un poco y se mezclen los sabores y añadimos la sepia o los calamares, le damos unas vueltas y cuando está blanquito le añadimos agua y una pastilla de caldo.

- Mientras va cogiendo fuerza el guiso añadimos las patatas peladas y en trozos más bien grandes y dejamos cocer poco a poco hasta que las patatas y la sepia están tiernas. A la hora de servir se puede echar un poco de perejil picado a lo Arguiñano.

La receta sale a 26.5 puntos toda entre 4 personas sale a 7 puntos la receta