Ensalada templada de chipirones (9 pp)

Ingredientes

	1 porción, porciones Chipirones a la plancha
	1 diente (s) Ajo
	1 ct (s) Mostaza
	1 ración, raciones Escarola
	2 ct (s) Aceite de oliva
	1 ct (s) Vinagre
	1 pizca Nuez moscada

Instrucciones

1. En una sartén con 1 cta. de aceite saltea los chipirones,
2. Echar el ajito y perejil y dejar que terminen de cocinarse.
3. Preparar la vinagreta mezclando el aceite, vinagre, mostaza y nuez moscada.
4. poner la escarola en un plato, colocar los chipirones y alinar con la vinagreta.

Canelones de atún (9 pp)

Ingredientes

	4 lámina (s) El Pavo Canelones fácil
	1 lata (s) Atún al natural, escurrido (pequeña (s))
	100 g Setas varias
	3 Cd (s) Tomate pelado troceado
	1 ración, raciones Salsa bechamel
	1 ct (s) Aceite de oliva
	30 g Arla Finello Mozzarella rallada, especial pizza - R

Instrucciones

1. Remojar las placas para que ablande.
2. En el aceite poner las setas con un ajito, una vez listo, reservar y mezclar con el atún natural y el tomate.
3. Rellenar los canelones con la mezcla y poner por encima la bechamel.
4. Poner el queso rallado y gratinar.

Berenjenas rellenas de atún

Esta receta es de un blog que he conocido a través de la página oficial de En tu linea que es estupendisimo. Se llama ¡Vamos a comer sano!, tiene un montón de recetas puntuadas y todas superbuenas.

Ingredientes:

• Berenjenas (600 gr) (0PP)
• Atún Claro al Natural, 2 Lata (2PP)
• Salsa de Tomate Casera Espesa, 100 grs (2PP)
• Tomillo y Orégano en polvo, a gusto (0PP)
• Sal y Pimienta Blanca recién molida, a gusto (0PP)

Preparación:

1. Abrir las Berenjenas a lo largo, hacer a cada mitad unos cortes superficiales en forma de rombo, espolvorearlas con bastante sal y dejarlas así 5 minutos para que pierdan su amargor.
2. Lavarlas después muy bien para que no resulten saladas y secarlas con papel absorbente de cocina.
3. Vamos a cocerlas en su jugo, que es como mejor quedan.
4. Colocarlas sin amontonar en un recipiente redondo, planito y de gran superficie y, si no caben, hacerlas en dos veces.
5. Taparlo bien y, dependiendo de la cantidad que quepa cada vez, cocerlas durante 6 o 7 minutos a potencia máxima. Deben quedar lo suficientemente blandas como para poder vaciarlas con facilidad sin romper la piel. Se hace muy bien con una cucharita de café o con el saca bolas del melón y la patata.
6. Trocear esta pulpa, mezclarla con el bonito escurrido algo machacado, la salsa de tomate, las especias y las hierbas aromáticas.
7. Rellenar cada mitad de Berenjena con esta mezcla. Reservarlas hasta el momento de servir.
8. Calentarlas siempre tapadas. Se las puede espolvorear con queso rallado, que se fundirá en el microondas, volviéndolas a meter 2 minutos a plena potencia.
9. Esta receta también puede hacerse con Calabacines cortados por la mitad a lo largo,como las Berenjenas.

Crepes con verduras y queso (7 pp/2 unidades)

Vuelvo a poner la receta de los crepes para que no tengáis que buscarla en el blog. Besitos.

Esta es una receta del blog: Las recetas de Mami Tessa, que siempre tiene unas recetas maravillosas y las comparte con todas y todos, a ver que tal me quedan luego a mi. Ella la tiene puntuada para la flexi+18 y yo la he repuntuado para la propoints. Espero que os guste.

Ingredientes
Masa:

• 1 Huevo (2pp)
• 100 gr. de harina (10 PP)
• 200 gr. de leche desnatada (2 pp)

Relleno

• Verduras varias, berenjena, calabacín, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y puerro y tomate natural troceado. (0p)
• Sal y orégano (0 pp)
• 2 quesitos (1 pp)
• Margarina light para hacer las creps (2pp)

Elaboración:

1. Mezclamos los ingredientes de la masa y batimos. Dejamos reposar al menos ½ hora.
2. En una sartén vamos rehogando todas las verduras. Primero ponemos las mas duras y después las mas blandas, y vamos haciendo hasta que nos queden a nuestro gusto.
3. Añadimos unas gotas de salsa de soja o salsa perrys, removemos bien y cuando veamos que ya están añadimos el queso. Removemos para que el queso se funda con las verduras.
4. En una sartén antiadherente vamos haciendo los crepes. Para ellos cubrimos toda la base de la sartén, procurando que nos quede una capa fina de masa, los vamos dorando por ambas partes. Colocamos en un plato y rellenamos.

En total sale a 17 propoints/ 5 raciones: 3.5 propoints por cada Crepe

Espaguetis con ragú de verduras y queso feta (8 pp)

Esta receta es de la página de En tu linea con Weight Watcher oficial, espero que os guste.

Ingredientes para cuatro personas:

• 225 g de macarrones
• 2 cts aceite de oliva
• 1 berenjena
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1 pizca pimentón
• 1 pizca albahaca
• Medio vaso de caldo de verduras
• 100 gr. queso feta

Preparación Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente siguiendo las instrucciones del envase. Escurrir y enjuagar con un chorro de agua fría. Precalentar una parrilla y engrasar con 1 ct de aceite. Hacer las berenjenas y los pimientos a la parrilla unos 5 min. Dejar enfriar, salar y cortar en trozos. Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente y dorar el ajo. Añadir los tomates y saltear. Añadir el resto de la verdura, las especias, las hierbas y el caldo. Hervirlo todo hasta que la salsa adquiere una consistencia cremosa. Finalmente añadir la pasta y el queso Feta.

Nidos de endivias con salmón (9 pp)

Esta receta la he copiado del blog de Lazyblog, y aunque no es una receta de la dieta yo la he puntuado y os la pongo porque está de muerte. La receta con estas cantidades sale a 9 PP pero cunde muchísimo y llena mucho más. Espero que os guste.

Ingredientes

	1/2 ud (s) Cebolla (pequeña (s))
	1 ud (s) zumo de media lima
	2 ud (s) Endibia
	50 g Salmón ahumado
	75 g El Corte Inglés Queso para untar ligero - R
	100 g Aguacate

Instrucciones

1. Aplastamos el aguacate con un tenedor hasta que tenga una textura de crema. Le añadimos el zumo del medio limón, la cebolla bien picada, y los 100 gr. de queso, y mezclamos hasta que nos quede todo uniforme.
2. Añadimos un pellizquito de sal y rociamos con pimienta recién molida. Mezclamos.
3. En cada hoja de endivia, colocamos un poco de esta crema, y lo cubrimos con el lomito de salmón.

Tortilla de hortalizas (4 pp)

Esta receta nos la han dado en la reunión y tiene buena pinta, la he tuneado un poco y ha quedado estupenda la verdad. Os dejo la foto como muestra. Bon profit.

Ingredientes para dos personas: 8 pp en total/2 personas= 4 PP por persona

- 1/2 cebolla (0 pp)

- 1/2 pimiento verde (0 pp)

- 1/2 pimiento rojo (0 pp)

- 1/4 berenjena (0 pp)

- 1/4 calabacín (0 pp)

- 2 tomates (0 pp)

- 2 ctas. aceite (2 pp)

- 3 huevos (6 pp)

- Sal y pimienta

Preparación:

1. Se pican todas las hortalizas y en una cucharadita de aceite se pocha, se salpimenta, se añaden los dos tomates con todo el jugo y se deja cocer durante 20 minutos.
2. En una fuente redonda para el horno se engrasa y se añaden las verduras y los tres huevos batidos, se mete en el horno, precalentado, a 180 grados durante 12 minutos y a comer.

Congrio a la Gallega (7 pp)

Ingredientes para 3 personas:

• 4 rodajas de congrio (5 pp a saciedad)
• Una patata (3 pp).
• 3 ctas. Aceite de oliva (3 pp).
• Tres dientes de ajo.
• Un vasito de vinagre.
• Pimentón de la Vera, una cucharada rasa.
• Sal.

Preparación:

• Se cuece la patata y el congrio.
• Se añade la sal
• En una sartén se doran los tres dientes de ajo laminados, se añade el pimentón y rehoga a fuego medio con cuidado para que no se queme, se pone un chorrito de vinagre, mezcla todo ello con una cuchara madera y un poco del liquido de cocer el congrio y se vierte sobre las patatas yel pescado, y se dejar cocer a fuego suave.

Receta de Ensalada de piña con salsa rosa al Caviar

Receta de Esther Entulinea de Facebook: La he tuneado un pelin.

Ingredientes:

• Base de lechugas variadas (0 pp)
• Piña natural (0 pp)
• 3 palitos de surimi (1 pp)
• 2 Cd Mayonesa Sensación (1 pp)
• Ketchup y mostaza (0 pp)
• Caviar de hacendado (0 pp)

Preparación:

Se mezclan las lechugas, piña y palitos de surimi y con el resto de los ingredienets se hace la Salsa rosa. Fácil y tiene muy buena pinta.

Crepes con verduras y queso (7 pp/2 unidades)

Esta es una receta del blog: Las recetas de Mami Tessa, que siempre tiene unas recetas maravillosas y las comparte con todas y todos, a ver que tal me quedan luego a mi. Ella la tiene puntuada para la flexi+18 y yo la he repuntuado para la propoints. Espero que os guste.

Ingredientes
Masa:

• 1 Huevo (2pp)
• 100 gr. de harina (10 PP)
• 200 gr. de leche desnatada (2 pp)

Relleno

• Verduras varias, berenjena, calabacín, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y puerro y tomate natural troceado. (0p)
• Sal y orégano (0 pp)
• 2 quesitos (1 pp)
• Margarina light para hacer las creps (2pp)

Elaboración:

1. Mezclamos los ingredientes de la masa y batimos. Dejamos reposar al menos ½ hora.
2. En una sartén vamos rehogando todas las verduras. Primero ponemos las mas duras y después las mas blandas, y vamos haciendo hasta que nos queden a nuestro gusto.
3. Añadimos unas gotas de salsa de soja o salsa perrys, removemos bien y cuando veamos que ya están añadimos el queso. Removemos para que el queso se funda con las verduras.
4. En una sartén antiadherente vamos haciendo los crepes. Para ellos cubrimos toda la base de la sartén, procurando que nos quede una capa fina de masa, los vamos dorando por ambas partes. Colocamos en un plato y rellenamos.

En total sale a 17 propoints/ 5 raciones: 3.5 propoints por cada Crepe

Ensalada de verano (6.5 PP)

Esta es la ensalada de verano que hacía mi madre de toda la vida, nosotros la llamamos salmorejo, porqué?, pues no lo sé pero así es. La receta es para dos personas y sale a 6.5 propoints por persona pero sale un platazo. Espero que os guste a todas.

Ingredientes para dos personas:

• 200 gr. patatas (3.5 pp)
• 1 huevo duro (2 pp)
• 1 lata atún natural (1 pp)
• 2 Cdas. aceite (6 pp)
• 4 aceitunas verdes (0.5 pp)
• 2 tomates (0 pp)
• 1 pepino (0 pp)
• 1 pimiento verde (0 pp)
• cebolleta (0 pp)
• sal y vinagre (0 pp)

Preparación

La elaboración, muy difícil, se pica todo y se mezcla con la sal, aceite y vinagre y listo para comer.

Ensalada de judías verdes (4 pp)

Ingredientes

• Judías verdes (0 pp)
• lata de atún natural (1 pp)
• cebolleta (0 pp)
• 1 cda. aceite (3 pp)
• vinagre y sal (0 pp)

Preparación

Cocer las judias verdes y mezclarlas con la cebolleta, el atún y el aceite y vinagre. Muy rico

Ensalada de pulpo (8 pp)

Esta receta la ví en un programa de TV, creo que en España Directo, pero no estoy muy segura, la he preparado como buenamente he recordado que era. Esta absolutamente deliciosa.

Ingredientes

• Tomate natural (0 pp)
• 6 aceitunas verdes (1 pp)
• 175 gr. patata cocida (3 pp)
• 140 gr. pulpo cocido (2 pp)
• 2 ctas. de aceite de oliva (2 pp)
• Crema de vinagre de módena (0 pp)
• Sal

Preparación

• Se pela el tomate y se parte en cuadraditos pequeños, se pican las aceitunas verdes, se parte la patata ya cocida en trozos pequeños.
• En una sartén se pasa el pulpo cocido para que se caliente un poco.
• Se prepara la vinagreta con el aceite y la crema de vinagre, y se mezcla todo junto.

Tortilla de colores (4,5 pp)

Esta receta es del blog de Dolors Balaguer: http://blogdecuina.blogspot.com/, que no tiene nada que ver con la dieta, pero tiene un montón de recetas riquísimas y que se pueden tunear, como esta Tortilla de Colores de 2 vueltas (si pincháis sobre la foto vais directamente a su blog):

Ingredientes para dos personas:

• Cebolla tierna
• ½ pimiento rojo
• ½ pimiento verde
• ½ calabacín
• ½ puerro
• ½ berenjena
• 2 ajos tiernos
• 2 huevos y 2 claras (4 pp)
• un poco de leche
• 30 gr. de queso rallado (3 pp)
• sal, pimienta
• 2 ctas. aceite de oliva virgen extra (2 pp)

Preparación

1. Lavar las verduras, las picamos, se sofríen salpimentados en el aceite en la sartén tapada durante unos 10 minutos y removiendo de vez en cuando. Rectificar de sal. Reservar y escurrir.
2. Batir el huevo y la clara y un poco de leche, poner en la sartén para cuajar, añadir entonces las verduras escurridas , tapar y dejar cocer a fuego bajo hasta que el huevo haya cuajado casi en su totalidad, colocar el queso rallado por encima .
3. Se le da la vuelta a la tortilla con cuidado y se deja cocer por el lado de las verduras y del queso a fuego lento un par de minutos. Dar una segunda vuelta a la tortilla para presentarla a la mesa.

Total receta 9 Propoints / 2 personas: 4,5 pp.

Ensalada templada con gulas

Esta receta la he visto en el Blog de "El Secreto de Viesques", tiene una pinta estupenda. Me encanta su blog, para acceder a la receta pinchar sobre la foto:

Ingredientes:

• Lechuga, canónigos....
• Pimiento rojo y verde
• Cebolla
• Zanahoria rallada
• Pimientos del piquillo
• 140 g de Gulas (4 pp)
• 1 cda aceite (3 pp)
• 4 panes de ajo hacendado (3 pp)
• Vinagre, pimienta y sal.

Preparación:

• Lavamos las lechugas, las cortamos y reservamos.
• Picamos la cebolla y los pimientos como para vinagreta. Una vez listos, los incorporamos a las lechugas.
• Agregamos la zanahoria y aliñamos la ensalada.
• Salteamos en una sartén las gulas y los pimientos del piquillo. Una vez listos los echamos encima de la ensalada y servimos en el acto para aprovecharnos del contraste del frío y el calor.

Total receta: 10 propoints entre 2 personas= 5 Propoints por persona

Guiso de Patatas con atún y boletus (6 pp)

No sé que tal estará la mezcla de tierra con mar, espero que rico, rico, rico.

Guiso de Patatas con atún y boletus (6 pp)

Ingredientes para 2 personas:

• 300 gr. Patatas (6 pp)
• 90 gr. Atún (3pp)
• 2 ctas. Aceite (2 pp)
• 1 caldo (1 pp)
• Sal
• Cebolla, pimiento y tomate para sofrito

Preparación:

• En una olla ponemos el aceite y picamos el pimiento, la cebolla y un poco de tomate y pochamos.
• Añadimos los boletus congelados y rehogamos. Partimos las patatas en trozos grandes y rehogamos todo junto. Ponemos agua que lo cubra y el caldo.
• Cuando las patatas estén casi cocidas, poner el atún y dejar que cueza todo durante unos diez minutos.

Receta total 12 Propoints / 2 personas: a 6 Propoints el plato.

Rollitos de calabacín rellenos de atún (5 pp)

Receta del blog http://blogdecuina.blogspot.com/, que por cierto tiene unas recetas maravillosas y que se pueden adaptar fenomenal a nuestra dieta. Os recomiendo que os paséis por allí.

Rollitos de calabacín rellenos de atún (5 pp)

Ingredientes:

• 1 calabacines (0 pp)
• 1 lata atún al natural (1 pp)
• 1 lata anchoas en aceite oliva mercadona (2 pp)
• 8 aceitunas verdes deshuesadas (1 pp)
• 2 tomates maduros
• 1 cta Aceite de oliva virgen extra (1 pp)
• Sal
• Pimienta
• Albahaca

Preparación:

• Lavamos los calabacines, los cortamos en tiras a lo largo y los salteamos en una sartén sin apenas aceite. Lo dejamos escurrir y reservamos.
• A continuación las aceitunas, las anchoas, un poco de albahaca y lo juntamos con el atún. Rellenamos las tiras de calabacín y las enrollamos.
• Pelamos los tomates, les quitamos las semillas y los cortamos a tiras. Lo ponemos al microondas unos 2 minutos. Lo salpimentamos y lo rociamos con un poco de aceite de oliva.
• Para terminar, servimos los rollitos de calabacín rellenos de atún y acompañados del tomate.

Pollo con miel y naranja (6 PP)

Esta receta la he copiado del blog de "A dieta con WW", ella la ha tuneado del blog de "el secreto de Viesques", así da gusto. Tiene una pinta maravillosa y deliciosa, cuando la prepare haré fotito y la subo.

Ingredientes para 1 persona:

• pechugas de pollo 5 pp "a saciedad"
• zumo de una naranja 0 pp
• 2 ctas. De miel 1pp
• pimienta y nuez moscada.
• 1 ct de maicena 0 pp

Preparación:

• Macerar las pechugas con el zumo de naranja, la miel, la pimienta y la nuez moscada, dejar en el frigo unas horas.
• Escurrir las pechugas y cocinarlas a la plancha, cuando estén casi hechas añadimos el jugo de la maceración donde habremos diluido bien la cucharadita de maicena.
• Cocemos unos minutos mas a fuego lento hasta que espese la salsa.

Receta de Moussaka (8 pp)

Ingredientes para 2 personas:

• Berenjena (0 pp)
• 200 gr Carne picada de pollo (6 p)
• 1 ctas. Aceite (1 pp)
• Cebolla (0 pp)
• Pimiento (0 pp)
• Tomate natural (0 pp)
• Queso rallado Light (2 pp)
• 4 cucharadas de harina (4 pp)
• 400 ml leche desnatada (3 pp)
• Sal
• Nuez moscada

Preparación.

• En una sartén ponemos el aceite y añadimos la cebolla y el pimiento, cuando está un poco pochado añadimos la carne picada y cuando tome color añadimos el tomate natural o triturado y dejamos que se cocine. Le ponemos un poco de sal y orégano.
• Partimos la berenjena en rodajas como de 1 cm de grosor y las hacemos un poco al horno, cuando están un poco blanditas, montamos, berenjena, carne picada preparada, berenjena, carne... acabando con berenjena.
• Preparamos la bechamel y añadimos por encima y le ponemos un poco del queso rallado y lo metemos todo al horno durante 10 minutos.

Sale toda la Moussaka por 16 propoints/2 personas a 8 propoints

Merluza con champiñones (5 pp)

Ingredientes:

- Pisto: Tomate, cebolla, pimiento, calabacín y berenjena con 1 cta. de aceite (1 pp)
- 140 gr. de merluza (3 pp)
- Champiñones al ajillo (1 pp)
- Sal y pimienta (0 pp)

Preparación

1. En una sartén poner la cta. de aceite y picar los ingredientes del pisto, tapar y que se haga a fuego lento.

2. En otra sartén poner 1 cta. de aceite: ajo, perejil y los champiñones y que se hagan poco a poco.

3. Sobre papel albal poner, un poco de pisto, los 140 gr. de merluza (el de la foto no llegaba, pesaba 130 gr.) salpimentar, poner otro poco de pisto y los champiñones, cerrar el papel albal y meter al horno precalentado a 200º durante 15 minutos y voila, así queda.

Buenísimo.