Ensalada de tallarines con bonito escabechado (6 PP)

Retomada la dieta me he propuesto subir recetas, menus y demás para hacerlo más llevadero, espero que a todas y todos os ayude.

Ingredientes:

100 gr. pasta - 3pp

Tomate - 0pp

Cebolla - 0pp

50 gr Bonito en escabeche - 2pp

1 Cta, aceite - 1pp

Preparación.

1. Cocer la pasta al dente.

2. Trocear tomate, cebolla y el desmigar el bonito, mezclarlo con sal, vinagre y 1 cta de aceite.

3. Servir y comer

Por cierto, después con un poco de piña, me quede de muerte.

Canelones de atún (9 pp)

Ingredientes

	4 lámina (s) El Pavo Canelones fácil
	1 lata (s) Atún al natural, escurrido (pequeña (s))
	100 g Setas varias
	3 Cd (s) Tomate pelado troceado
	1 ración, raciones Salsa bechamel
	1 ct (s) Aceite de oliva
	30 g Arla Finello Mozzarella rallada, especial pizza - R

Instrucciones

1. Remojar las placas para que ablande.
2. En el aceite poner las setas con un ajito, una vez listo, reservar y mezclar con el atún natural y el tomate.
3. Rellenar los canelones con la mezcla y poner por encima la bechamel.
4. Poner el queso rallado y gratinar.

Espaguetis con ragú de verduras y queso feta (8 pp)

Esta receta es de la página de En tu linea con Weight Watcher oficial, espero que os guste.

Ingredientes para cuatro personas:

• 225 g de macarrones
• 2 cts aceite de oliva
• 1 berenjena
• 1 pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• 1 pizca pimentón
• 1 pizca albahaca
• Medio vaso de caldo de verduras
• 100 gr. queso feta

Preparación Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente siguiendo las instrucciones del envase. Escurrir y enjuagar con un chorro de agua fría. Precalentar una parrilla y engrasar con 1 ct de aceite. Hacer las berenjenas y los pimientos a la parrilla unos 5 min. Dejar enfriar, salar y cortar en trozos. Calentar el aceite restante en una sartén antiadherente y dorar el ajo. Añadir los tomates y saltear. Añadir el resto de la verdura, las especias, las hierbas y el caldo. Hervirlo todo hasta que la salsa adquiere una consistencia cremosa. Finalmente añadir la pasta y el queso Feta.

Pasta carbonara (9 propoints)

Bueno como todo hay que puntuarlo con la nueva propoints, pues allá vamos con esta recetita que no sale muy mal de propuntitos

Pasta Carbonara: 9 Propoints por persona

Ingredientes para 4 personas:

• Pasta a saciedad (7 pp)
• 2 ctas. aceite (2 pp)
• cebolla (0 pp)
• Taquitos de pavo hacendado (2 pp)
• Champiñones (0 pp)
• Crema ligera puleva 5% MG (4 pp)

Preparación

• Cocer la pasta, yo en esta ocasión he preparado coditos.
• En una sartén poner las 2 ctas de aceite y calentar, añadir la cebolla y un poco de sal, picar los champiñones muy pequeñitos y rehogarlo todo.
• Añadir los taquitos de pavo y dorar, por último incorporar el bote entero de Crema ligera.
• Juntar la salsa con la pasta y que cueza un poco para que se mezclen los sabores, y listo.

La receta sale a: 7 pp de la pasta a saciedad más 8 pp/4= 2 pp, por lo tanto un platazo estupendo por 9 PROPOINTS.

Receta de Spaguetis a la crema de Espinacas

Esta receta es del Blog de Shatya, que aunque la pobre dice que está muy liada siempre intenta actualizar su blog y me encanta.

ESPAGHETIS A LA CREMA DE ESPINACAS (Receta de Shatya)

Ingredientes: (para 2 personas)

• 200 gr. de spaghetti o tallarines (4 p a saciedad por persona)
• 1 cucharadita de margarina light (0,5 p)
  
• 1/2 cebolla (0 p)
• 100 gr. de espinacas (yo usé de las congeladas ya picadas) (0 p)
• 2 vasos de leche desnatada (2 p)
• 2 cucharaditas de maicena (0 p*)
• sal (0 p)
• nuez moscada (0 p)

TOTAL = 5 puntos por ración

Preparación

En una olla cocemos los spaghetti en agua con sal, siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté lista escurrimos y apartamos.

En un cazo derretimos la cucharadita de margarina y rehogamos la cebolla bien picada hasta que esté blandita. Añadimos las espinacas congeladas y dejamos que se descongelen.

En ese mismo cazo, añadimos un vaso y medio de leche y en el medio vaso que nos queda desleimos la maicena, incorporamos la mezcla y removemos todo bien.

Sazonamos al gusto, añadimos la nuez moscada y cuando la salsa adquiera la consistencia que queremos retiramos del fuego y la mezclamos con los spaghetti ya cocidos. Se le puede dar un "calentón" a todo junto en la olla en la que hervimos la pasta.

El resultado es una pasta muy muy suave que entra de maravilla y además con un poquito de verdura que los niños se comerán encantados!

Macarrones carbonara

Hermana, estoy pendiente de confirmar con el Foro de MR si está bien puntuado pero creo que va a ser que sí. No veas que gente más estupenda hay en el foro de verdad.

Receta de Macarrones a la Carbonara (7 p por persona)

Ingredientes para tres raciones

- Pasta a saciedad-4 p
- 80 gr. pizcas de bacón - 2 p
- 1 poco de cebolla - 0 p
- 100 gr. nata ligera para cocinar - 6 p
- Medio vaso de leche desnatada - 0.5 p
- 1 ct. aceite oliva - 1 p

Elaboración

Calentar el aceite y poner la cebolla muy picadita y rehogar, cuando esté un poco pochado poner las pizcas de bacón y rehogarlo todo junto.

Finalmente poner medio bote de nata ligera y el medio vaso de leche desnatada mover y poner los macarrones ya cocidos. Calentar todo junto y servir caliente.