Merluza gratinada con mayonesa

Esta receta es del blog de cocinando con Isita, yo la he tuneado un pelin para rebajarla en puntos, pero la receta original la podéis ver pinchando aquí

Merluza gratinada con mayonesa

Ingredientes:

• 400 gr. de filetes de merluza congelada (7 pp)
• 2 ctas. de aceite (2 pp)
• 2 Cdas, de mahonesa Sensación (1 pp)
• cebolla (0 pp)
• ajo, sal y pimienta

Preparación

• Salpimentamos los lomos de merluza y reservamos. En una sartén ponemos las dos cucharaditas de aceite y echamos la cebolla picadita cuando coja color apartamos y colocamos en una fuente de pirex.
• En la misma sartén ponemos los lomos de merluza y sofreimos un poco por ambos lados y colocamos encima de la cebolla.
• Le echamos la mayonesa por encima, en mi caso una cucharada, e introducimos en el horno con el gratinador, hasta que coja un color dorado.

Total 10 puntos entre 2 personas: a 5 Propoints por persona

Recetas para Navidad

Merluza al horno con pimientos asados. (6 personas) a 4 puntos por persona

Ingredientes:

Merluza (a saciedad - 3 puntos)
Pimientos asados (o puntos)
1 cda de aceite y algún puf (3 puntos)
Sal
Pimienta blanca

Elaboración

Se asan los pimientos al horno con una cucharada de aceite a 180º durante unos 15 minutos aproximadamente. Se sacan, se dejan enfriar y se pelan, se reservan con el caldo que han soltado los pimientos.

La merluza, le pedís al pescadero que os la prepare toda abierta sin la espina central, la ponéis abierta en un recipiente apta para el horno, la salpimentáis y le ponéis unos pufs de aceite y la ponéis al horno como unos 10 minutos aproximadamente, cuando veis que está "blanquita" se le ponen encima los pimientos que habremos picado pequeñito y un poco del jugo que han soltado y lo metéis otros 10 minutos más hasta que acabe de hacerse.