Pionono sin harina ni azúcar

Ingredientes:

4 huevos
2 sobres edulcorante canderel con vainilla
4 cucharadas leche en polvo desnatada
2 cucharaditas polvo de hornear

Pasos

Batir las claras a punto de nieve.
Por otro lado batimos las yemas con el edulcorante, le agregamos la leche en polvo y el polvo de hornear e integramos bien
Incorporamos las claras batidas a punto de nieve.
Colocamos en una placa para horno con papel vegetal y horneamos en horno moderado por 10-15 minutos o hasta que éste doradito.

Relleno:

Yo rellené tres piezas con manzana asada al micro con sacarina y canela y otras tres piezas con jamón york y queso light. Delicioso, sano y fácil.