martes, 2 de febrero de 2010

Judías pintas con arroz

Recetita de Mami Tessa

JUDÍAS PINTAS CON ARROZ. (5p/ración)


Ingredientes (4 personas):

  • 1 cd. de aceite (2.5)
  • Cebolla y ajo. (0)
  • 1 ct. de pimentón (0)
  • 2 Hojitas de laurel (0)
  • 2 pastillas de caldo (0)
  • 2 zanahorias (0)
  • 1 bote judias pintas (3/persona)
  • 120 gr. de arroz (6)
Elaboración:

Poner las judias en la cacerola con la pastilla de caldo, las zanahorias y unas hojitas de laurel. Cocer durante 20 minutos.
Hice un refrito con la cd de aceite, la cebolla, el ajo y un poquito de pimentón. Se lo añadí a las judías. Deje mezclar unos 5 minutos. Añadí el arroz y deje cocinar 20 minutos.

Ensalada de Alubias Blancas

Llega el verano y con el calor nos apetece más tomar platos más frescos y sanos. Hoy os quiero dejar una receta muy buena con  judías bla...