Tortilla de Calabacín

Y por la noche de cenita, una tortilla de calabacin con cebolla, riquisisisisma y por solo 5 Propoints.

Ingredientes:

- Calabacín - 0 pp
- Cebolla - 0 pp
- 1 cta aceite - 1 pp
- 2 huevos - 4 pp



Elaboración

1. Partir en rodajas el calabacín y la cebolla en juliana, ponerla en un recipiente para el micro, y meterlo 10 minutos a máxima potencia para que se haga al vapor.

2. Batir los huevos y añadir el calabacin y la cebolla y en una sartén con una cucharadita de aceite preparar la tortilla. Muy rica.

Ensalada de judias blancas con pimientos rojos asados

Hoy de comida nada más rico que una ensalada templada, la receta sale por 6 Propoints, yo lo tomaré como plato único, y de postre una frutita. Se puede preparar el día anterior para que se mezclen los sabores. Muy rico

Ingredientes:

200 gr. de judías blancas cocidas (5 pp)
Pimiento rojo asado (0 pp)
Cebolleta (0 pp)
1 cta. aceite (1 pp)
Sal y Vinagre (0 pp)

Preparación

1. Se asan los pimientos en el horno. Una vez frios se les quita la piel y trocean
2. Se mezcla con las judías blancas cocidas y la cebolleta.
3. Se aliña con sal, un poco del jugo de asar los pimientos y el vinagre.