Pollo a la mostaza (6 pp)

Esta receta es del blog de "Las delicias de mi alacena", que tiene siempre unas recetas riquísimas, ella a su vez, dice que la ha sacado de Alex75, bueno pues aquí la dejo para que sepáis como se hace y os dejo la foto de Marisol hasta que esta noche la prepare y le saque mi fotito.

Ingredientes para 2 personas:

• Pechuga pollo a saciedad (10 pp)
• 2 lonchas de queso light (2pp)
• Pimientos del piquillo (0pp)
• Sal, tomillo y mostaza (0pp)
• Total 12pp/2............6pp ración

Elaboración:

Abrimos las pechugas por la mitad, como si fuera un libro. Ponemos sal, 1 pimiento del piquillo y 1 loncha de queso. Cerramos y embadurnamos con mostaza y estragón.
Ponemos en una fuente de hormo a 180º durante unos 20 minutos.