jueves, 10 de junio de 2010

Salmorejo

Creia que tenía la receta del Salmorejo en mi blog, pero me la ha pedido Rosario por correo y he visto que no estaba puesta aquí, la pongo por si a alguien le interesa.

Salmorejo bajo en propoints: 3,5 PP por persona


Ingredientes

- 1 kg de tomates
- Vinagre
- 2 ajos
- Sal
- 1 Huevo duro (2 pp)
- Pizcas de jamón de Argal (3 pp)
- 1 rebanada de pan de molde (2 pp)
- 1 cda. aceite (3 pp)

Preparación

Yo lo hago en la TMX, picamos los ajos, añadimos los tomates troceados, le ponemos sal y velocidad 5, 7 y 9, le añado la rebanada de pan de molde y el vinagre y la cda. de aceite y velocidad 6-8 unos minutos. Si no hay TMX se puede usar de la misma manera la batidora.

Sirvo y le pongo un poco de huevo duro muy picadito y un poco de jamón en cada bol

Toda la receta 10 Propoints y da para cuatro comensales es decir a: 3,5 Propoints por persona

Ensalada de Alubias Blancas

Llega el verano y con el calor nos apetece más tomar platos más frescos y sanos. Hoy os quiero dejar una receta muy buena con  judías bla...