jueves, 8 de abril de 2010

Ensaladillita (3.5 Propoints)

Una de mis comidas favoritas es la Ensaladilla Rusa, y he visto que Mery había subido una receta a su blog: La cocina de Mery a Dieta, que sale por 5 propoints, yo la he tuneado un poco (al estilo de mi madre vamos) y ha salido esta maravillosa Ensaladilla Rusa para cuatro personas y a solo 3.5 propoints por persona.

Ensaladilla Rusa

Ingredientes para 4 personas:

  • 400 gr. de ensaladilla bote Carrefour (4 pp)
  • 2 patatas cocidas (4 pp)
  • 1 huevo duro (2 pp)
  • 170 gr. de mayonesa Ligeresa "Sensacion" = 3 propoints
  • Lata de atún natural 1 propoints
  • Espárragos (0 pp)
  • Alcachofas (0 pp)
  • Pimiento morrón (0 pp)
  • Limón y sal (0 pp)

Preparación:

  • Poner a cocer las patatas y el huevo, cuando esté listo, reservar para que se enfríe.
  • Mezclar la mayonesa Ligeresa "Sensacion" con zumo de limón y sal. (este truco del blog de la Cocina de Mery)
  • Picar las patatas y el huevo y mezclar con el bote de ensaladilla, espárragos, alcachofas y la lata de atún al natural y mezclarlo todo con la mayonesa. Adornar con unos pimientos morrones rojos.

Total receta 14 propoints / 4 personas sale a 3.5 propoints por persona

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