Espárragos con bechamel

Receta del blog de Diario de una dieta ww - Ingredientes para dos personas (2 puntos por persona)

• 1 frasco de espárragos blancos- 0 p.
• 2 cdas. tomate frito light - 1 p.
• queso rallado light - 2 p.
• 1 cda. sopera de maizena ***
• 200 ml. de leche desnatada - 1 p.
• ajo en polvo

Preparación:

- Hacer la bechamel: Ponemos la leche en un bol. Le añadimos la maizena y la mezclamos bien. Le añadimos el ajo en polvo (es opcional) y una chispa de sal. Metemos la mezcla en el micro un minuto. Sacamos, removemos y metemos un minuto más ... si la queremos más espesa la ponemos medio minuto más.

- En un recipiente para micro ponemos los espárragos. Encima le ponemos el tomate light y sobre él, la bechamel. Espolvoreamos el queso rallado y lo ponemos a gratinar.

Crema de espárragos megafácil

Lo prometido es deuda, así que os pongo la receta de la crema de espárragos más fácil del mundo, mundial y por solo 2 PUNTOS:

Ingredientes para 1 persona:

1 lata puntas de espárragos (0 pto)

2 quesitos desnatados (1 pto)

1/2 vaso de leche desnatada (1 pto)

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes y se pasa por la batidora. Y ya.

Se puede tomar frío o caliente, yo me lo tome caliente ayer porque tenía frío. Espero que os guste, os pongo la foto de mi cena de ayer, si puedo seguiré subiendo fotos.