Receta de Moussaka (8 pp)

Ingredientes para 2 personas:

• Berenjena (0 pp)
• 200 gr Carne picada de pollo (6 p)
• 1 ctas. Aceite (1 pp)
• Cebolla (0 pp)
• Pimiento (0 pp)
• Tomate natural (0 pp)
• Queso rallado Light (2 pp)
• 4 cucharadas de harina (4 pp)
• 400 ml leche desnatada (3 pp)
• Sal
• Nuez moscada

Preparación.

• En una sartén ponemos el aceite y añadimos la cebolla y el pimiento, cuando está un poco pochado añadimos la carne picada y cuando tome color añadimos el tomate natural o triturado y dejamos que se cocine. Le ponemos un poco de sal y orégano.
• Partimos la berenjena en rodajas como de 1 cm de grosor y las hacemos un poco al horno, cuando están un poco blanditas, montamos, berenjena, carne picada preparada, berenjena, carne... acabando con berenjena.
• Preparamos la bechamel y añadimos por encima y le ponemos un poco del queso rallado y lo metemos todo al horno durante 10 minutos.

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