lunes, 24 de mayo de 2010

Receta de Moussaka (8 pp)

Ingredientes para 2 personas:

  • Berenjena (0 pp)
  • 200 gr Carne picada de pollo (6 p)
  • 1 ctas. Aceite (1 pp)
  • Cebolla (0 pp)
  • Pimiento (0 pp)
  • Tomate natural (0 pp)
  • Queso rallado Light (2 pp)
  • 4 cucharadas de harina (4 pp)
  • 400 ml leche desnatada (3 pp)
  • Sal
  • Nuez moscada

Preparación.

  • En una sartén ponemos el aceite y añadimos la cebolla y el pimiento, cuando está un poco pochado añadimos la carne picada y cuando tome color añadimos el tomate natural o triturado y dejamos que se cocine. Le ponemos un poco de sal y orégano.
  • Partimos la berenjena en rodajas como de 1 cm de grosor y las hacemos un poco al horno, cuando están un poco blanditas, montamos, berenjena, carne picada preparada, berenjena, carne... acabando con berenjena.
  • Preparamos la bechamel y añadimos por encima y le ponemos un poco del queso rallado y lo metemos todo al horno durante 10 minutos.

Sale toda la Moussaka por 16 propoints/2 personas a 8 propoints


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