Ha llegado el otoño

Ha llegado silencioso, pero ha llegado: el Otoño ya está aquí y con su llegada llegan nuevos productos y recetas que podemos usar en nuestra dieta, por eso os dejo el enlace  a la página de Directo al Paladar donde comparten la "Guía definitiva de los productos de otoño. Recomendaciones y muchas recetas en las que usarlos", esta realmente bien

Además aprovecho para poneros una receta de dieta con uno de los productos estrella del otoño, la calabaza, una receta que a mis hijos les encanta

Crema de Calabaza

Ingredientes

- Cebolla 0 pp
- Puerro 0 pp
- 3 Zanahorias 0 pp
- 500 gr Calabaza 0 pp
- 1 cda de aceite 3 pp
- Jengibre fresco 0 pp
- Sal y pimienta

Preparación

- En una olla ponemos el aceite y rehogamos la cebolla con el puerro, lo pochamos un poco.
- Añadimos el jengibre, la calabaza y la zanahoria troceada y rehogamos.
- Ponemos agua que casi lo cubra y dejamos cocer durante unos 15 minutos aproximadamente
- Salpimentamos y batimos.

Con esta cantidad salen 6 raciones más o menos, y solo usamos 3 pp del aceite, yo me lo puntúo con 1 pp pero vamos...

Falsa Lasagna

Es una receta muy rápida, fácil y deliciosa, es una falsa Lasagna de Calabacín y Carne Picada,


Ingredientes:

- Medio calabacín - 0 pp
- 100 gr. carne picada - 5 pp
- Ajo
- Cebolla
- Tomillo
- Sal
- 1 cda aceite - 3 pp
- 1 queso rallado - 1 pp
- Tomate natural - 0 pp





Elaboración:

- Hacemos el calabacín a la plancha y retiramos

- En la misma sartén ponemos 1 cta. aceite y sofreimos el ajo, la cebolla y la carne picada que hemos salpimentado y puesto el tomillo, cuando esta a medias ponemos el tomate natural (yo uso el tomate natural en trozos).

- Ponemos una capa de calabacines, encima la carne picada, otra capa de calabacines y otra capa de tomate, encima el queso rallado y al horno durante 10 minutos, los últimos 3 minutos al gratinador.

Lunes, 21/09/2015

Desayuno - 1 pp

- Café con leche desnatada - 1pp

Media mañana - 4 pp

- Café con leche desnatada - 1pp
- 30 gr. pan con tomate y 1 cta. aceite - 3 pp

Comida - 7 pp

- Salmorejo - 2 pp
- 100 gr. Pavo con verduras al horno - 5 pp

Merienda - 0pp

- Zumo de piña, naranja y plátano - 0 pp

Cena - 9pp

- Ensalada de tomate con huevo duro y 1 cta. aceite - 4 pp
- 150 gr. de pollo a la plancha - 5 pp
- Fanta de naranja Zero

No he llegado a los puntos y además de ejercicio hice una hora de Zumba

Dale la vuelta al DIA

Ayer estuve en una cata de Cervezas y Aperitivos organizada por los Supermercados DIA, la verdad es que iba un poco reticente ya que era la primera vez y me sorprendía que una cata en un supermercado saliera bien, pero aunque mis expectativas eran pocos, mi sorpresa fue mayúscula. 

Las personas que nos atendieron, fueron encantadoras, nos ofrecieron una cata de cuatro cervezas y distintos aperitivos de la marca DELICIOUS que realmente estaban muy, muy buenos. La iniciativa se llama "Demos la vuelta al DIA", si pinchas en la imágen puedes acceder a la web. Totalmente recomendable.

Primero nos ofrecieron una cerveza Lager y de aperitivos salados: jamón ibérico, chorizo, avellanas

Después cerveza especial 5,5% y de aperitivos: paté de Foie (delicioso)

La tercera cerveza especial 8% y de aperitivo: paté de cabracho y paté de boletus (este último para mi gusto era genial).

Finalmente una cerveza negra y de aperitivo chocolate negro; una rara pero deliciosa mezcla.

Imágenes de la Cata